業務スーパーを活用して食費3万円台キープ中の業スーオタクのみさむーこと安藤未紗です。実は、年度末前後は慌ただしい日々が多くなり、料理もまともに作れない日々が続きましたが、ようやく落ち着きつつある今日この頃。子どもの学校も始まり通常運転ができるようになってきたので、気を引き締めてしっかりとした自炊もスタート！今回は業務スーパー商品を使った夕飯を商品紹介を交えながらご紹介します。

このお魚おいしい…！骨とりさばを使った日

骨とりさばフィレ（定塩）を使った夕飯です。
・さばの塩焼き（焼いただけ）
・キャベツとごぼうにんじんのマヨネーズサラダ
・野菜たっぷり豚汁

こちらの骨とりさばフィレ（定塩）は初めて購入した商品なのですが、骨がないため子どもたちから大好評でした。味も塩辛くなくマイルドな塩味なので、塩抜きもせずにも食べられました。焼くだけでメイン料理が完成するのはありがたい！リピート買い決定です。

週末の夕飯は焼きししゃも

週末の夕飯に焼きししゃもをメインとした夕飯でした。

・焼きししゃも
・熊本名物ポテサラちくわ天ぷら
・野菜たっぷりだんご汁
・サニーレタスのサラダ

今回のメインに使ったのはこちらの子持ちカラフトししゃも。500g入りの大容量で約20本ほど入っています。わが子が大好きで、取り合いに。味付けも自然の塩味で食べられるので焼くだけでメインになりますよ。

ポテトサラダを使ったちくわの天ぷらは、わが家の定番！熊本県で有名な「べんとうのヒライ」というお店で人気のちくわサラダをまねて作っています。ちくわに本商品をのせて、小麦粉と片栗粉を少し入れ、水で溶いた衣をつけて表面を揚げ焼するだけで完成！ポテトサラダから作ると少し手間がかかるので本商品を使うと簡単に調理ができます。ポテトサラダとしてだけでなく、チーズをのせてグラタン風や、たまごで巻いてオムレツなどなどアレンジしやすいのでオススメです！

夫がいない夕飯は簡単に野菜たっぷり手間なしお好み焼き

「今日は夕飯いらないよ！」と連絡が。そんな時に作ったのがお好み焼きです。

・野菜たっぷりお好み焼き

夫の夕食がいらないとのことで、簡単な夕飯にお好み焼きを献立に。業務スーパーのお好み焼粉を使って調理しました。キャベツの他にこぼうにんじんミックスをプラス！野菜たっぷりで、食感も楽しめるお好み焼きになるのでいつもこそっと入れています。

ふるさと納税でいただいたプルコギ肉を使った肉野菜炒め

福岡県田川市のふるさと納税でもらったプルコギ肉をつかった献立です。

・プルコギ肉の肉野菜炒め
・きゃべつとごぼうにんじんサラダとミニトマト
・やさいたっぷりだんご汁

肉野菜炒めに、キャベツやもやしの他に冷凍ブロッコリーと子どもたちが大好きなカーネルコーンを少し入れてみました。プルコギ肉にしっかりと味つけがしてあったので味付けはしませんでした！カーネルコーンの甘みとプルコギダレが絶妙にマッチ。こちらのカーネルコーンもわが家の冷凍庫に常にストックしている商品の一つ。缶詰品より、使いたい分だけ使えるので欠かせません！

プルコギ肉が余ったので肉じゃがに

田川市のふるさと納税品のプルコギ肉が余ったので電気圧力鍋に野菜とともにポイと入れて肉じゃがにしました。

・肉じゃが
・みそ汁

肉じゃがはプルコギ肉に少量のみりんや酒、しょうゆときび砂糖でアレンジして調理。電気圧力鍋で作ったのでお肉が柔らかくなり子どもたちからも大好評でした。
少し彩が欲しかったので冷凍ブロッコリーを。食べる直前に加えて彩の良い肉じゃがになりました。

週末は子どもがだいすきなカレーで

週末はお疲れモードなので電気圧力鍋でボタンを押すだけで完成したカレーです。

・とろける鶏肉のやさい満点カレー

疲れがたまりがちな週末は子どもたちが大好きなカレーです。お買い物に行けなかったので冷蔵庫にあるものでパパっと作りました。
お肉は写真の吉備高原どり若どりもも肉。2kg入りで100ｇあたり70円台とコスパバツグン！しかも国産なので、産地が気になる人にもおすすめです。臭みもなく、ジューシーで鶏もも肉はいつもこちらを使っています。本商品を使ったカレーは本当に絶品…！電気圧力鍋で作れば、ホロっととけるような鶏肉の柔らかさがうまいチキンカレーが超簡単に完成しましたよ。

業務スーパー商品を活用して食事作りをラクして節約

業務スーパーは食費が自然と下がる商品が盛りだくさん！毎日の料理作りにぜひ業務スーパーを取り入れてみてくださいね。
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