最近の沖縄、急に真冬みたいな寒さになりましたよね。こんな寒い日はおそばで暖まりたい！と、営業再開した南城市の「峰」に行ってまいりました。この冬限定の「香るごまそば」をいただいてきたので、レポートします！

寒空がアツアツそばを美味しくする

南城市玉城の「峰」は、自家製麺とあっさり出汁で人気の沖縄そばのお店。あいにく当日はご覧の通りの寒空ですが、温かいおそばに期待が膨らみます。

「峰」はコロナ対策をとてもキッチリ行っています。マスクなしでは入店できません（忘れた場合はお店で購入できます）。入口で手の消毒をするのですが、周りの雰囲気を壊さないように木で作ったペダル式のスプレーがすごい。

開店直後に行ったので、ラッキーなことに席が選び放題でした。人気はもちろん窓際のオーシャンビューの席。「峰」は予約不可なので、席の希望がある場合は早めに行くか、運を天に任せるしかありません。

私が食べてるうちにあっという間に満席になりました……

コロナ対策！タブレットでオーダー

コロナ対策の一環として、店員さんとなるべく接触しないようにでしょうか。タブレットでのオーダーシステムが用意されています。

麺の量やトッピングを選んで「注文」ボタンを押すと、オーダーが入る仕組みです。店員さんと一切言葉を交わさずに注文できます。

タブレットの操作が不安な方や、メニューについて質問のある方向けにちゃんと紙のメニューも用意されています。質問もできますのでご安心ください。

最新メニューは公式サイト（外部リンク）で確認できます。

「おお！」と思ったのが「お会計」のシステムです。

ここで自動決済できるわけではないのですが（支払は原則現金）、割り勘計算システムが入っているので、事前に計算してお金を集められる仕組み。レジをスムーズに済ませられます。

まさに、ごまが「香る」そば！

「香るごまそば」がこちら。寒い時に嬉しいビジュアルで、見た目はまるで担々麺ですが、味は全然違ってこちらはあっさり味です。

スープは、かつお節、さば節、うるめ節、そうだ節、昆布、椎茸、煮干し、豚出汁を使用し、一晩寝かせて熟成して作った出汁に、自家製のごまペースト混ぜています。なので、塩気はほぼなく、出汁とごまの旨みを味わうという感じです。スープを思わず全部飲み干してしまいました……

麺も全て手作りの自家製麺です。国産小麦粉を使った「つるつる麺」と「もちもち麺」の2種類の麺から選べます。それぞれ違う小麦粉を使っていて、食感の違いを出しているんですよ。こちらは「もちもち麺」。狙い通りごまが絡んでくれました。

やわらか～く煮込んだ豚肉のトッピングがたっぷり。口に入れると、ホロホロと崩れるほどで、脂身が甘く感じられますよ。

外は寒空ですが、こんな冬の日にも沖縄そば、いいですね。
このお店には何度も来ているので、晴れた日の絶景や、他のおそばのレビュー・写真も拙ブログ「ちゅらすき」（外部リンク）に掲載しています。よかったら併せてご覧くださいね！

「峰」店舗情報

住所： 沖縄県南城市玉城中山３１０−１
営業時間：平日：11：00～15：00 土日祝 10：30～15：00（ラストオーダー14：30）
定休日：水曜日
Webサイト（外部リンク）
Facebook（外部リンク）
※予約不可