【沖縄県南城市】ブランチタイムは教会で珠玉のトーストプレートと共に
南城市佐敷にあるプロテスタント教会「沖縄プレイズチャーチ」にて、火曜～金曜の週に4日だけOPENするカフェ「PRAISE COFFEE」（プレイズコーヒー）。前回はコーヒーとスイーツをご紹介しましたが、今回はブランチにぴったりなプレートをいただいてきました。
教会をカフェとして開放
「PRAISE COFFEE」（プレイズコーヒー）の建物に入ると、カフェと教会（右）のエリアが別れています。カフェエリアは不定期でイベント開催も行っているので、あまり座席を置かずにゆとりある空間になっているのが特徴。クリスチャン以外には敷居が高い場所である教会を、カフェとして開放することで気軽に中に入れるのは面白い試みだと思います。店内にはコーヒーの良い香りが漂っていますよ。
「PRAISE COFFEE」（プレイズコーヒー）コーヒー豆は、世界中からスペシャルティコーヒーを取り寄せて自家焙煎しています。単一銘柄のシングルオリジンだけでなく、季節ごとのスペシャルブレンドも人気が高く、高級ホテルのアメニティとしてパッケージ化されているものもあるそうです。
トーストとベーコンエッグのプレート
今回のオーダーは、厚切りトーストに、平飼い卵の目玉焼き、ジョールベーコン、自家製ドレッシングのサラダを添えた「トーストとベーコンエッグのプレート」。飲み物付きで、ブランチにぴったりです。
この日はキャロットラペを使ったサラダに、ドラゴンフルーツとミニトマトを添えて。一人暮らしに染み入る美味しさ。
外はちょっとだけカリっ。中はふんわりに焼かれたトースト。バターを薄く塗って、そのまま食べるもよし。
ベーコンエッグと一緒に食べると、ホットサンド風にも楽しめます。
豚の首の部分の肉を使って加工されたジョールベーコン。実は沖縄でしか取扱いのない珍しいベーコンです。脂っこそう……と思いきや、カリカリに焼くとその脂身の甘みが美味しい！自宅でも買って試してみたいと思いました。
営業日や営業時間はわりと変更が多いので、訪問される前に公式Instagramを確認してみてください。
基本情報
店名：PRAISE COFFEE（プレイズコーヒー）
電話番号：098-943-8705
営業日：火曜日～金曜日
営業時間：11:00〜17:00（火・水・金）/ 13:00〜17:00（木）
公式サイト（外部リンク）
公式Instagram（外部リンク）
百菓 Instagram（外部リンク）
※不定休あり・営業日は公式Instagramをご確認ください
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BusinessInsiderの記事制作にご協力いただきました！
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コーヒー豆の焙煎から、日常の風景を撮影しています。カフェに来たような気分になれる動画です。ぜひ見てみてくださいね。
