横浜市地域情報クリエイターのみうけんです！

横浜はいろんな国の文化を吸収して発展した、文明開化の街。

その根源は山手の外国人居留地と横浜中華街に端を発すると思いますが、１８５９年（安政６年）の横浜開港から１６０年余り経った令和の世においても、横浜にはいろんな国の食文化が入り続けています。

その中でも、本日紹介するのは弘明寺商店街わきのベトナム料理屋さん。

「PHO VIET QUAN」さんです！！

一部インターネットの地図では「ベトナム・フォー」という名前になっている事があります。

場所は、地下鉄の弘明寺駅がわから弘明寺かんのん通り商店街に入り、１本目の横道を右に入ったところ。

ちょうど、コンビニエンスストアの裏手に当たるので分かりやすいと思います。

店頭にはランチメニューをはじめとして、色々なメニューが貼られていますね。

これは、入店前の事前学習にも役立ってなかなか親切なシステム。

お支払い方法も各種クレジットカード、一部のＱＲコード決済、交通系I Cカードにも対応されていて便利です。

日本に比べてキャッシュレスが進みつつあるアジア諸国のレストランだけあって、こういったキャッシュレスに柔軟に対応されている場合が多くて助かります。

この日は平日でしたが、お昼時でもあったので満席！！

この界隈ではなかなかの人気店のようですねぇ。

満席だったのでさすがに内観写真は撮れませんでしたが、店内は４人掛けのテーブルがメインの構成で使い勝手は良いと思います。

お店を切り盛りされるのは若い女性ベトナム人さん。

常にはじける笑顔で接客されていて、見ているこちらまで元気になります！！

さて、今回利用したのは家族の分を含めて３点。

テイクアウトで利用させていただきました。

▼ブンチャー（８８０円）

日本のつけ麺のように、スープに麺をつけて食べる料理です。

人によっては、つけだれを麺にかけて食べる人もいるそうです。

テイクアウトでは何かと心配なのが、汁モノがこぼれる事ですよね。

このお店の素晴らしいところは、汁ものはキッチリとビニール袋に入れて下さるところ。

これで、汁を倒そうが逆さまにしようが、漏れません！！

そうめんのような麺に、焼肉・紅白なます・きゅうりが乗っています。

具沢山なので食べがいもありますし、麺もたっぷり入っているのでお腹いっぱいになりますね。

しかしベトナム料理は全体的に優しい味わいなので、たくさん食べても胃もたれする事もなく、体への負担が少ないのが良いところ。

独特なつけだれは、酸味あり・塩気あり・甘味あり・コクありで複雑な味わい。

このつけだれに入っている肉団子が、香草がきいていて食感もむっちりで美味しい！

続いてはバインミーという、ベトナムのサンドイッチ。

食パンではなくフランスパンを使うのは、フランスの植民地だったころの名残だとか。

▼野菜バインミー（５５０円）

いろんな野菜が入っていますが、特になますのサッパリ感とパクチーの香りが鮮烈！

見た目は具材が少なく見えますが、実はギュウギュウに詰め込まれた・・・というほどたっぷり。

パンは表面サックサク、中はむっちりで噛みごたえあり！！

大きさもランチにちょうど良いサイズで、女性ならお腹いっぱいになるでしょう。

▼焼肉バインミー（６５０円）

焼肉バインミーは、上記の野菜バインミーに焼肉がプラスされています。

野菜バインミーは優しくヘルシーですが、こちらはお肉ならではのしっかりした味わい。

こちらは野菜バインミーとは違い、お肉の味がパンに染みて一味ちがうんです！

野菜のシャキシャキサッパリと、お肉のギュムギュムガッツリ感が良い対比ですねぇ。

◆◇◆後記◆◇◆

このお店は地元では人気店になってきたようで、いつ行っても誰かしらお客さんがいます。

しかし、万が一でも席に座れなくても大丈夫！！

なんと、ほぼ全てのメニューがテイクアウト可能です。

事前に電話で伝えておけば受け取りもスムーズ。

メニューをよく見れば、日本ではなかなか珍しいカエルやドリアンのメニューもあったりして、もんのすごーーく気になります！！

弘明寺商店街わきの隠れた名店、「PHO VIET QUAN」さん。

お店はもちろん、ご自宅でも頂ける美味しいベトナム料理。

ぜひともいかがでしょうか？

お試しを！