横浜市地域情報クリエイターのみうけんです！

本日やってきたのは、東急東横線の東白楽駅です。

東急東横線の白楽駅から東白楽駅にかけたエリアは、六角橋商店街をはじめとした商店街も発展して古くから多くの人たちが住んできた、賑わいのあるエリアです。

ここ東白楽駅から徒歩２分の大通り沿いに、屋内での収穫体験からパンケーキのデコレーション体験を経て、家族で美味しく楽しむことができる夢のような「畑」があるのをご存知ですか？

ここは、もともと「元祖ニュータンタンメン本舗 白楽店」があったところで、現在は「ICONIC STAGE」（アイコニック・ステージ）というオシャレなカフェになっています。

パッと見た感じは、ビルの１階の、「どこにでもありそうな」オシャレなカフェですが・・・。

本当に、こんなところでお野菜が育てられているのか？　ちょっと不思議な感じがしますよね。

そのイベントの名前は、「【夏休み学び体験】LED菜園を見に行こう！とって・作って・食べて学ぶ！おいしい夏やすみ☆2023_Summer」というもの。今回、さっそく小学生の子供を連れて体験してきました。

ビルの中の清潔な環境で育てられた食用のお花やハーブを収穫体験し、同じビル内のカフェでパンケーキにデコレーションして食べることができる、摘んで楽しい・食べて美味しい、自由研究にもピッタリなイベントが行われているんです！

受付を済ませると、簡単な説明が始まりました。

このビルでは、太陽光も土も使わずにLEDと肥料を配合した水で植物を育て、そのまま階段で運んで１階のカフェのお料理に使われているということ。

収穫から出荷まで、トラックも飛行機も使わないエコ農法なんだそうです。

この説明が終わると、さっそく用意されたユニフォームにお着替えです。

上から着るタイプの使い捨て白衣、髪の毛が入らないようにする帽子、マスク、ビニール手袋、そして靴カバーを装着。

おうちでの料理と違い、全身を白衣に包んでの貴重な体験にお子さんたちもドキドキなようす。

お着替えが終わったら、そのまま３階へ。

３階にはLED菜園が広がっています。

LEDの色の関係で紫の部屋のような写真になってしまいましたが、実際はもっと明るくて落ち着いた色彩のお部屋でした。

お部屋の中にはたくさんの棚が並べられ、それぞれ水耕栽培でレタスやハーブ、食用のお花が育てられていました。

畑＝肥沃な土に植えられたたくさんの作物に、燦々とお日さまが降り注ぐ・・・そんな「畑」のイメージを一新する光景に、お子さんたちも興味津々な様子。

さらに、スタッフさんの指示に従いながら１人ずつクリーンルームに入り、エアカーテンで全身のホコリを取ってからの入室となります。

このエアカーテンがなかなか珍しい体験なので、お子さんたちは皆さん大喜びでした。

このLED菜園では、実際に水耕栽培とLED光で育てられたエディブルフラワー（食用花）の花摘み体験をすることができるんです。

写真では分かりづらいのですが、たくさんのお花が棚いっぱいに咲き乱れる姿は、まさに室内のお花畑。

美味しそうなお花を選んで、ひとつひとつ丁寧にハサミで切って収穫していきます。

この花の種類によって、赤系の光が好きなお花や、青系の光が好きなお花などがあって光の色彩を変えているんだそうです。

むかし、宇宙アニメで「汚染された地球を捨てた人類が、宇宙船の中で野菜を育てる」という空想の未来の場面が出てきましたが、まさにそのままの光景だなと思いました。

頂いたトレイにお花をたくさん積んで、収穫体験は終了。

そのまま１階のカフェに移動しますが、途中の２階部分はカフェで出すお料理やお菓子を製造する工場になっていました。

なるほど、必要な時に必要なだけ収穫し、そのまま手で運んで加工していく・・・。

まさに、輸送のいらないサステナブルな農業ですね。

積んだお花は、そのまま１階のカフェへ。カフェは広々としていて、居心地の良い空間です。

ただカフェ利用だけだとしても、駅からも近くて便利だなぁと思います。

卓上には、あらかじめホットケーキのデコレーションセットが用意されていました。

ここに用意されたホットケーキと、たったいま摘んできたお花を使って、自分で思い思いにデコレーションしたホットケーキを食べることが出来るんです。

チョコやクリーム、ジャムやイチゴ、ブルーベリーに加えてパンケーキが４枚。

小学生向けの量としてはかなりたっぷりですし、パンケーキを４枚も重ねることが出来るので作るだけでも大層楽しいようですね。

パンケーキに思い思いのトッピングを重ね、たったいま自分で摘んできたお花をあしらって完成。

普段は野菜など見向きもしない我が家の子供たちも、自分で摘んだお花となると話も別なようで、これは美味しい！とパクパクと食べてぜんぶ平らげてしまいました。

このコースには施設見学、お子様用白衣費、花摘み体験、ホットケーキデコレーション体験、ホットケーキ代金が全て込みになって税込３７００円。

このコースには保護者向けのお食事はついていませんが、１５００円を足して５２００円のコースにすると、カフェでの大人向けのランチを選ぶことができるオトクなコースもあります。

この日は、大人用のランチセットも同時に申し込んでいましたので、この日食べた大人用のメニューも紹介します。

まずはサラダから。

さすがにシャキシャキで新鮮なお野菜で、オリーブオイルとお酢の効いたオシャレなドレッシングが美味しかったです。

パンもついてきました。

全粒粉が配合されているのか、香り高くてむっちりと力強いパン。

ランチは「タンドリーチキン　自家製フォカッチャサンド」「真鯛のルッコラバジル　ジェノベーゼパスタ」「ポークビンダルカレー　レモンライス」など６種類の中から選ぶことができますが、みうけんが選んだのは「ビーツフムスの薄焼ピザ」です。

たっぷりのサラダやハーブ、薄切りのマッシュルームが良いアクセント！

下に敷かれている赤いものは、ビーツフムスだそうです。

ビーツは地中海沿岸を中心によく食べられる赤いお野菜。

フムスはヒヨコマメなどをペースト状にしてオリーブオイルで練り込んだ、これも地中海沿岸でよく食べる代表的な前菜です。

ピザと言いますが、お野菜多めで食べた感じもヘルシー。

サクッとモッチリと食べ応えのある生地にたっぷりのビーツフムスのコッテリ感が活かされて、さらに新鮮なお野菜とマッシュルームがよいアクセントになっていました。

もちろん、ランチセットの付いていないチケットをお申込みの場合でも、当日カフェにて通常メニューをご注文可能です。

この体験コースは駅からも近く、これといった持ち物も必要なくてお手軽な点が人気のようで、大人気のコースです。

駅から徒歩圏内のビルの中で、近未来の農法に触れた収穫体験を調理体験を一気にできる、とっても魅力的でぜいたくな体験コース。

期間限定イベントではありますが、急遽8/12・13・16・18・19・20・21の追加開催も決定したそうなので、気になる方はお早めにお申し込みをされてはいかがでしょうか？

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