京都生まれ京都育ち、生粋の京都人みやこです。京都駅の地下にある「コトチカ京都」。昨年BAKEが閉店したかと思うとまたBAKEがオープンしました。一体どのように変わったのか、とても気になっていたので、今回出かけてみました。

京都駅からすぐ近くの「コトチカ京都」内にある『BAKE the SHOP コトチカ京都店』。

実はこちらで以前営業されていたのは「BAKE CHEESE TART」というチーズタルト専門店でしたが、昨年再オープンされたこちらの「BAKE the SHOP」は、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」、バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」、カスタードアップルパイ専門店「RINGO」など、BAKE INC.が展開するブランドが集結するお店で、さまざまな焼菓子が味わえます。

店内にはオシャレな雰囲気のイートインスペースもあり、ドリンクと一緒に焼菓子が味わえます。

焼菓子だけではなく、ソフトクリームも販売されています。まだまだ寒い季節ですが、意外に地下街は暖かいため買い物などで歩き回っていると冷たいソフトクリームが食べたくなりませんか。

濃厚でなめらかなソフトクリームは濃厚ながら後味はスッキリとしています。また、焼菓子のお店だけあって、ワッフルコーンが何とも言えない美味しさでした。

BAKE INC.のブランドが集結したこちらのお店は、自宅へのお土産にも手土産にもとても重宝します。また、絶品のソフトクリームは、買い物で歩き疲れた体を癒やしてくれます。気になる方はチェックしてくださいね。

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