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《朝活のススメ》はまっちゃうこと間違いなし⁈ハイセンスなホテルのスモーキーなモーニング【横浜市】

mizue

ロコっちたまプラーザレポーター(横浜市)

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おはようございます!

「楽しいことだけする」「小さなことは気にしない」をモットーに活動する、わくわくコミュニケーターのmizueです。

今朝はホテルモーニングのご紹介を!

横浜駅にある『HOTEL THE KNOT YOKOHAMA』1階にある『SMOKE DOOR』がとってもとってもステキなんです。

店内広々としていてとっても気持ちがいい。

テラス席で朝時間を楽しむのもいいですよね。

オープンキッチンで薪火の「焼き場」が見れるので、テンションもあがっちゃいます!

モーニングメニューの値段は税込2420円。

席に着くと、「『朝の小皿盛り合わせ』『焼き立てパン』『フリードリンク』がついているので、お好みの一品をメニューの中から選んでください」と店員さん。

どれも魅力的で…

悩みに悩んだ挙句、『焼きたてワッフル バーベキューバナナバター』を選びました。

注文を終えると「ドリンクバーをどうぞ」と勧められます。

『ドリンクバー』は、とってもオシャレ。

彩り鮮やかな『デトックスウォーター』に、『オレンジジュース』『アイスティ』『アイスコーヒー』がありました。

ホットドリンクは、こだわりの『ホットコーヒー』と『ホットティ』。

テイクアウト用の紙コップの用意もありましたよ。

『朝の小皿盛り合わせ』が届くと思わず歓声!

彩りが鮮やか!とにかく美しい!!

・ヨーグルト の上にグラノーラ

・季節のフルーツ (イチゴ・パイナップル・キウイ)

・地野菜のサラダ

・ハム2種類

・ピクルス(カブ・ナス・キュウリ)

・季節のスープ (カボチャの冷製スープ)

好きなものを少しずついただけるのって、うれしい。

しあわせを噛み締めます。

『焼き立てパン』は、窯で焼き上げたお店の名物。

スモークしたお塩がのっていてスモーキーな香りがたまりません。

甘くてふわふわでやわらかいパンはいくらでも食べられそう(笑)

バターにもスモーク塩がのっていて香ばしかった。

メインの『焼きたてワッフル バーベキューバナナバター』は、バナナのいい香り。

「ワッフルの上には、バナナの皮を焼いて3週間かけて作ったバターがのってるのでお楽しみください」と説明を受けます。

「『バーベキューバナナバター』ってそう言うことなのね!」と頭の中の???がスッキリ。

こちらも、スモーキーな風味がたまりません。

フレッシュバナナと生クリームも相性抜群。

途中、メイプルシロップをかけて味変も楽しめました。

店内で焙煎している『ドリップコーヒー 』はスッキリした中にもコクがあります。

『デトックスウォーター』はさっぱり。

最高級の紅茶と言われる『ムレスナティー 』もいただきました。香り高い『アールグレイ』をストレートで。

とっても贅沢な朝時間を満喫した私は、次回はホテルに泊まりにきて、朝食を楽しもうと決めています!

その時のメインは、『ヨークシャプディング※とソーセージ』を選ぶことにします(笑)

絶対にまた訪れたい、ステキな朝時間を過ごすのにびったりの場所。

ぜひ、行ってみてくださいね。

※ヨークシャプディングとは、いわゆる菓子の「プリン」(プディング)ではなく、ふわふわもちもちとしたシュークリームの皮のようなもの。

店舗概要

Smoke Door - 薪火レストラン「スモークドア」

〒220-0005
横浜市西区南幸2-16-28

045-534-8172

公式HPはこちら(外部リンク)

それでは、今日も「わくわくな1日」を!

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