6月3日（土）～4日（日）に「京都スペイン料理祭」がKOKOKA京都市国際交流会館（京都市左京区）で開催されています。京都市内のスペイン料理店約30店舗とスペインからインポーターが集結し、京都で楽しめるスペインを堪能できます。

ステージエリアではフラメンコやベリーダンスなどの公演もあり、こちらもまた大盛況。エキゾチックな衣装に身を包まれ、妖艶な舞を踊るダンサーさんに客席は釘付けでした。

夕方16時すぎに訪れた「スペイン料理祭」。会場内ではパエリヤ・アヒージョなど、スペインを代表する料理が多数。元々スペイン料理が大好きな筆者ですが、食べたことがない料理に挑戦してみました。

デマチヤナギバルRICORICOの「トルトスデマイス」。揚げトルティーヤにお肉のミンチと揚げ卵をのせたスナックメニュー。パプリカやスパイスが効いた味つけはビールやワインにぴったり。スペイン北部のアストゥリアス地方の郷土料理で、名物のシードラと合わせるのが、現地スタイルなのだそう！パーティー料理で出したら喜ばれそうです。

Brisa（ブリッサ）の「豚肩ロースのモルノ」。スペインでは「ピンチョモルノ」として親しまれているメニューで、スパイシーな串焼きメニュー。モルノは「ムーア人の～」という意味で、モロッコの肉料理をルーツとしています。さまざまなスパイスが効いていて、濃いめな味つけ。ビールやミディアムボディの赤ワインとの相性がよいです。

ほかにもestilo h（エスティ―ロ アチェ）の巨大パエリヤは圧巻。こちらではピンチョスの定番「マッシュルームのセゴビア風」をいただきました。

スペインのお酒ではCAVA（スパーリングワイン）をはじめ、バスク地方の名産品・チャコリ（筆者はこのワインが一番好き）、各種スペインワイン、ラム・ジンなど、さまざまなお酒があり、一杯600円～となっています。

スペイン料理祭は本日（6月4日（日）～18時）まで開催中。フードは売り切れが良そうされるので、早めに来場するのがおすすめです。