同棲して初めてのクリスマス。
当日は絶対失敗したくない！そんな思いで考えたハンバーグレシピです♪

試しに彼に出してみたら、「え、これお店やん」って言われちゃいました（笑）
家にあるレシピで簡単にできちゃうので、ぜひ作ってみてください(^▽^)/

〈とろーり半熟卵のハンバーグ〉調理時間：約20分　

材料（2人分）

作り方

（準備）冷蔵庫から出したての卵を、6分30秒茹でて、冷水につけておく
→水気をふきとり、薄力粉をまぶす。

①玉ねぎはみじん切りに、パン粉は牛乳にひたしておく。

②フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを茶色くなるまで炒める。

③ボウルに、牛・豚合いびき肉、②の玉ねぎ、①のパン粉、卵、塩コショウ、ナツメグを入れて粘りが出るまでこねる。

ちなみに、私は塩コショウの代わりに「マキシマム」をよく使います！
（今回は誰でも作れるように塩こしょうを使用しました）

④2等分にし、小判型に整えて中央を凹ませたら半熟卵を入れて包みこむ。

⑤5回ほど空気を抜く。→冷蔵庫に入れて休ませる。

⑥エアフライヤーにオイルスプレーをふきかけて230度に予熱する。

⑦⑤をエアフライヤーに入れて、230度に予熱したオーブンで13分加熱。

（途中7分経ったあたりで合図をしてくれるので、そこでハンバーグを裏返す）

ソースはレンジで作りました(^▽^)/

今回はエアフライヤーを使用しました。
卵の代わりにチーズなどを入れてもおいしそうです♪

タネの中に卵などを入れると、結構焼き加減が難しいのですが（思ったようなトロっと加減にならなかったり・・）エアフライヤーを使うと簡単にできちゃいます！

インスタグラム（ハイライト）にエアフライヤーについて詳しく書いているので、何か質問があればそちらにお願いします(^▽^)/
（ちなみに使用してるのは3.8Lです）

それではまた次回の投稿で♪

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