地域ニュースサイト号外NETライター(さいたま市浦和区・緑区)のmamieです。

JR与野駅から徒歩5分ほどのところにある、ショッピングモール「ビバモールさいたま新都心」。こちらの3階にあるフードコートに、2023年4月22日(土)、チーズスイーツ専門店「Cheese House EMA(チーズハウス エマ)」がオープンしました。手掛けるのは、フードコートの常識を覆す、本格志向な店舗を運営している「株式会社アクア」。「ビバモールさいたま新都心」のフードコートでは、らーめん・定食「福よし」と、武蔵野うどんが名物の「お多福」を展開しており、「ここのお店のファン！」という方もいらっしゃるかと思います。

「Cheese House EMA」は、「株式会社アクア」の新ブランドで、今回のオープンが国内初出店となります。気になる新ブランドを取材しました！

チーズスイーツの大好きな架空の女の子「EMA」がチーズスイーツを通して、「笑顔と幸せをお届けしたい！」との想いから誕生した新ブランド「Cheese House EMA」。店内の工房で一つ一つ丁寧に手づくりし、焼き上げた「チーズケーキ」や、果肉たっぷりの特製(自家製)ソースがレアクリームチーズの美味しさをぐっと際立てる「ボトルチーズケーキ」等を販売しています。

お店のイチオシは、「バスクベイクドチーズケーキ(ホール)」税込1,680円。フランス産の高級クリームチーズを使用し、外はカリッと、中は濃厚でしっとりとした食感をお楽しみいただけるそうです。また、香ばしく焼き上げられており、濃厚なチーズのまろやかさに、焦げたチーズの苦みが加わることで、ぐっと深みの増した味わいとなり、まさにイチオシの名にふさわしい一品に仕上がっているようです。

今回は、こちらを購入し、自宅で家族でいただきましたが、その濃厚さに驚くとともに、「あ～！」と思わず感嘆の声が漏れるほどの美味しさでした。ちょっと癒されたい…頑張った自分へのご褒美に、また贈り物(手土産)としても大変おすすめなチーズケーキです。尚、「バスクベイクドチーズケーキ」は購入当日中のお召し上がりをお願いします。

ホールだとちょっと大きいな…という方には、ミニサイズの「ミニバスクベイクドチーズケーキ」(写真上段)がおすすめです。4月末現在「プレーン」税込350円、「チョコレート」税込390円、「ストロベリー」税込390円の3種類が販売されています。

ミニサイズのため、テイクアウトのほか、フードコートでのスイーツタイムにもちょうどよいサイズ感となっています。また、フレーバーは季節に合わせて変わるそうです。訪れる度に新しいフレーバーとの出会いも楽しめるかもしれません(*´▽｀*)

ボトルに入った新感覚のチーズケーキ、その名も「ボトルチーズケーキ」は、とろける食感を楽しみたい方におすすめです。

北海道十勝産のレアクリームチーズを、コロンとしたフォルムのボトル(瓶)に詰め込んだ「ボトルチーズケーキ」は、プレーンの「北海道産クリームチーズ」税込430円のほか、果肉たっぷりの特製(自家製)ソースがその美味しさを際立てる「粒つぶ苺」税込480円と、「濃～いブルーベリー」税込480円のあわせて3種類を販売。お好みや、その日の気分にあわせてお選びください(*'▽')

「ミニバスクベイクドチーズケーキ」と「ボトルチーズケーキ」は3個以上ご購入の方、「バスクベイクドチーズケーキ(ホール)」はお一つご購入ごとに、「Cheese House EMA」オリジナルのBOXと紙袋にお入れしてお渡しとなるそうです。4月末現在、ここでしか手に入らないBOXと紙袋もとってもキュートです♪

☆　オープン記念プレゼント　☆

「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」をお読みいただいている方に、オープン記念として、プレゼントをいただきました！　期間中にお店へ行かれる方は、ぜひご利用ください♪

Cheese House EMA

☆　住所：埼玉県さいたま市浦和区上木崎1-13-1 3階

☆　営業時間：10:00～19:00　※　売り切れ次第終了となります

☆　定休日：1月1日、2日のみお休みとなります

※　営業時間や定休日は異なる場合があります。

☆　公式サイト：Cheese House EMA(ホームページ)

☆　公式SNS：CheeseHouse EMA(Instagram)