淵野辺駅北口に新しいラーメン店がオープンしたと聞いて早速行ってみました！

「ぶっ豚淵野辺店」の隣に2022年5月19日オープンした「鴨と上州地鶏中華そば鷙（あらどり）」

お店の入口には、写真付きのメニューが貼ってあります。鴨と上州地鶏中華そばと金目鯛塩そばがあります。

あごだしの冷製中華そばやつけめんもあります。

店内に入ると券売機があります。食券を購入して店員さんに渡します。中華そば・つけめん以外に、ご飯物で親子丼や炙り肉丼・スープで〆るあごだし茶漬けもあります。

店内は、カウンター席とテーブル席があります。調味料は、岩塩・黒胡椒が用意されています。

テーブルには、中華そばや金目鯛そばの説明書きが貼ってあります。

今回、注文した「金目鯛塩そば」。伊豆下田産の金目鯛を使用した金目鯛の塩そば。スープを一口飲んでみると金目鯛の旨味が広がります。大ぶりのチャーシュー・金目鯛のほぐし身・紫玉ねぎ・水菜・メンマがのっています。柚子ペーストも付いています。

麺は、細めのストレート麵。コシがあり、のど越しがいいです。

チャーシューは、大ぶりですが柔らかく食べやすいです。

金目鯛の旨味が詰まったスープを最後まで楽しむ為に、「スープで〆るあごだし茶漬け」を注文しました。アツアツのあごだしのはいった茶漬けです。

金目鯛のスープを足しながら食べると、金目鯛の旨味を最後まで楽しめます。今度は、鴨と上州地鶏中華そばや半熟親子丼を食べてみたいとおもいます。

鴨と上州地鶏中華そば鷙（あらどり）
相模原市中央区淵野辺3-6-15キムラヤビル1F
年中無休
11：00～15：30 17：00～23：00