金町にオープンして半年が経つ「flatbakery (フラットベーカリー)」。パン屋激戦区のこの付近で、着実に地元の常連さんを増やし、名前の通りふらっと気軽に入れるパン屋として愛されるお店になっています。

「フラットベーカリー」は金町駅北口を出て徒歩5分、金町駅前団地の東側を通る道路沿いにあります。

モノトーンでまとめられた店舗は店内、店外共にシンプルでモダンな雰囲気。

惣菜系からスイーツ系、コッペパンからハード系まで多様なパンがズラリと並びます。

余計な装飾のない正直な印象のパンが多い中で、鮮やかな果実を使ったガレットも美味しそう。

お店の方に人気商品を伺い購入してみました。どれも昼過ぎには売り切れ必至の、見つけたら買いな商品です。

まずは「カレーパン(税込280円)」。

つぶつぶの衣で外側はサクサク、内側のパン生地はもちもち。二つの食感が美味しいカレーパンです。中のカレーは濃厚！　これはみんな好きになりますね♪

続いては「バナナブレッド(税込420円)」。こちらは2週間に一度程度しか店頭に並ばないレアな商品だそう。バナナとシナモンが香り高い大人のバナナブレッドです。

中はずっしりとしていて二層になっています。上の色が明るい部分は甘く柔らかで、下の色が濃い部分は少しビターでもっちりしています。奥深い味わいでコーヒータイムのお供や贈り物にも喜ばれそうです。

そして基本の食パン「パンドミ(1斤/税込400円)」。食パン系はレーズン、クルミ等があり、それぞれ半斤と1斤が用意されていますが、どれも夕方にはなくなることの多い人気商品だそうです。

焼けば表面がサクサク、中がもちもちしているパンドミ、耳までもちもちしていて食べやすいのが印象的でした。

こちらのお店の食パンは手のひらサイズ、小振りで上品なのも特徴です。

気さくな店主に、飾らない店構えで男女問わず入りやすい「フラットベーカリー」。商品がなくなり次第閉店するそうなので、ぜひ早めの時間に来店してみてください♪