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【宝塚市】名物「ピザ窯の感動ぷりん」& 美味しいワケが5つある 本場仕込みの絶品「マルゲリータ」♪

むーみん

地域情報ライター(宝塚市)

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こんにちは、地域情報ライターの むーみん です。

先日、阪急 小林駅界隈を歩いていると、ふと気になる看板に目が留まりました。。

マルゲリータが美味しい5つのワケ
マルゲリータが美味しい5つのワケ

へぇー、美味しいマルゲリータには、5つのワケがあるんだぁ♪

マルゲリータ好きの私としては、気になりますー

店頭案内
店頭案内

店頭案内には「ミラノ流 極旨トマトソース」「マルゲリータとピザ窯の感動ぷりん」と書いてあります。。

うーん、益々気になります!

もう入らないという選択肢はありませんでしたー(笑)

カウンター席
カウンター席

店内は、平日の昼間にも関わらず、ほぼ満席!

(※ 因みに この店内写真は、お客さまが帰られた後に、撮影させて貰いました)

私の来店中にも、テイクアウト利用の来客もあったりして、かなりの人気店だと すぐに分かります。

テーブル席
テーブル席

小さなお店ですが、店内はとっても明るくて、ゆったりとした印象です♪

店主さんも、とってもフレンドリー丁寧な接客をして下さいます。

インテリア等も、温かい気持ちにさせてくれるものばかりで、とても居心地が良かったです。

イタリア修業時代のお写真
イタリア修業時代のお写真

壁には イタリアでの修業時代の素敵なお写真も…!

皆さんとってもいい笑顔をされていますね♪

本場の料理専門学校をご卒業された店主さんが作るピザに、益々期待も高まりますー

マルゲリータのメニュー
マルゲリータのメニュー

そして メニューです。。

マルゲリータにも、色んな種類があるのですねー

ピザ窯ぷりんのメニュー
ピザ窯ぷりんのメニュー

こちらは、名物の「ピザ窯ぷりん」!

デザート & ドリンクのメニュー
デザート & ドリンクのメニュー

私は やはり、人気No.1水牛モッツァレラチーズのマルゲリータ 1,500円 。 そして、お得な ピザぷりんセット 550円 を注文しました。

セットのドリンクには、能勢ジンジャーエール を選択!

水牛モッツァレラチーズ のマルゲリータ(クローズアップ)
水牛モッツァレラチーズ のマルゲリータ(クローズアップ)

暫くすると、出てきましたー

縁部分の膨らみや、焦げ目いい感じです。。

あっ、トマトソースの旨味、そして フレッシュ バジルの豊かな風味が凄すぎますー♪

水牛のモッツァレラチーズも、いい感じにトロっと溶けていて、サッパリなのにコクがあって、もう最高に美味しいです♪

水牛モッツァレラチーズ のマルゲリータ
水牛モッツァレラチーズ のマルゲリータ

そして 特記すべきが この生地です。

やわらかくて、もちっとした食感! 噛むほどに出てくる旨味! 今までに私が食べたピザの生地とはまるで別物。。

名物「ピザ窯っぷりん」& 能勢ジンジャーエール
名物「ピザ窯っぷりん」& 能勢ジンジャーエール

そして、名物ピザ窯ぷりん」。。

ピザ窯で、低温じっくりと焼くことによって、独特のなめらかな食感になるのだとか…♪

見た目は、昭和レトロなプリン(しっかりした固さ & 甘さ)ですが、食べてみるとその違いが分かります。。。

固さもあるけど、やわらかくて、少しトロっとしたまろやかさも…!甘さは 思ったより控えめで、優しいお味ですー

そして この色鮮やかで素敵な食器は、店主さん自らがイタリアで買付けされた手描きの1点物」だそうですよ♪

マルゲリータが美味しい5つのワケ(回答編)
マルゲリータが美味しい5つのワケ(回答編)

店内の壁には、「マルゲリータが美味しい5つのワケ」(回答編)の案内もありましたよー

なるほど、大納得です。。

道理で美味しい訳ですよねー♪

「ピザ窯ぷりん」の絵 & テイクアウトの箱
「ピザ窯ぷりん」の絵 & テイクアウトの箱

このお店のピザは、時間が経ってもやわらかいので、テイクアウトにもオススメですよ。

テイクアウトの箱も、イタリアっぽくてとってもお洒落!

ご利用は、電話ネット予約にて…。

店主さんが飼われている猫の姉妹
店主さんが飼われている猫の姉妹

因みに、こちらの写真は店主さんが飼われている猫の姉妹ファーナ モー子 です♪

オリジナル4コマ漫画(ピザ姉妹 ファーナ と モー子)
オリジナル4コマ漫画(ピザ姉妹 ファーナ と モー子)

この可愛いオリジナル4コマ漫画では、ファーナ と モー子 も、テイクアウト利用をしていますねー(笑)

ランチやディナーのご予約については、食べログ からの予約者のみが対象お得なプランもあるそうですよ♪

是非チェックしてみて下さいね!

宝塚ソロマルゲリータ

<阪急 小林駅 徒歩約10分>
営業時間:[月・木] 11:30-14:00(LO13:30)
     [金土日] 11:30-14:00(LO13:30)  
         17:00-21:00(LO20:00)       ※ 夜は コースのみ・前日迄の予約制
定 休 日:火・水
住 所:兵庫県宝塚市大成町1-20
連 絡 先:0797-61-8034

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