7/20グランドオープンのモユクサッポロ。
半日かけて各フロアを探検してきました！
本日は有料試食コーナーが併設された「きたキッチンモユク店」さんにクローズアップです。

１Fではオープニングセレモニーが催され入場に長い列ができている時間ですが、地下２Fでゆっくりと待機。

地下２Fのモユクダイニングは取材も入り混み合っていたので軽く一回りして地下１Fへ。
お目当ては大好きな きたキッチンさん！

オープニング限定商品やおすすめ商品が載っているチラシをいただき、隅から隅まで見ていると目に止まったのがこの部分です。
【初登場 有料試飲試食スペース】
なんですとー！きたキッチンに並ぶ商品のお試しができるとな。素敵すぎます！！
さっそく店内の一角に設けられたスペースへ行ってみましょう。

木のぬくもりがあるしっかりとしたつくりのカウンターの上にメニューはありました。
スツールもあり座れます。利用可能時間 11：00～19：00
定期的に商品は変更になると思いますがオープニング時の食べ飲み比べメニューはこちらです。
【羊羹食べ比べ】
・標津羊羹レギュラーサイズ〈中標津〉標津羊羹本舗
・五勝手屋羊羹 流し羊羹〈江差町〉五勝手屋本舗
・金時羊羹〈羽幌町〉梅月
【パウンドケーキ食べ比べ】〈札幌市〉Rain
・Rainプレミアム
・いちごとマカダミア
・フリュイショコラ
美幌町のひでちゃん小麦を使用したパウンドケーキ
【おつまみ食べ比べ】
・パリパリ昆布〈札幌市〉ケイアイフーズ
・えぞしかカルパス〈白老町〉阿部牛肉加工
・ピザみたいな焼きチーズ〈札幌市〉オルソン
【トマトジュース飲み比べ】
・有機栽培トマトジュースゆうきくん〈旭川市〉谷口農場
・完熟トマトジュース〈沼田町〉コーミ北のほたるファクトリー

そして！なんと！！北海道産ワインもあるのです！！！
素晴らしすぎますよー
・十勝ワイン 山幸（赤）〈池田町〉十勝ワイン
・ピノ・グリ 2022（白）〈奥尻町〉奥尻ワイナリー

羊羹食べ比べ
パウンドケーキ食べ比べ
おつまみ食べ比べ　各250円
トマトジュース飲み比べ　220円
北海道産ワイン　各500円
券売機で購入です。

あ、そうそう！その昔JR北海道の車内販売に採用されていた『MISSU HOUSE』（ミッシュハウス）のアイスクリームを食べることができるのですよ！！
・みるく・アールグレー・抹茶・炭焼コーヒー・ストロベリーに加え、モユク店限定の羅臼こんぶ塩も。
シングル 各種320円
ミニダブル 各種420円
冷たいもので休憩したいときに最適ですね。

さて、筆者が選んだのは皆さんの予想を裏切らず北海道産ワインです。（笑）
奥尻のピノ・グリをいただきます。
出てきたプラカップのホルダーにビックリしてしまいました！
なんですか、この素敵演出！！
えんじゅの木でできているホルダーなのですが、このホルダーがあることによって無機質なプラカップが味わいのあるテーブルウェアに変貌です。
ゆっくりとワインを楽しむことができました。

ワインの肴に選ぶのはもちろん「おつまみ食べ比べ」
パリパリ昆布 → これだけでもかなりお酒が進みます。
えぞしかカルパス → エゾ鹿肉を30％使用しているとのこと。クセ無く深い味わい。
ピザみたいな焼きチーズ → ３種のチーズを使った焼きタラはサラミものって食べごたえあり。
メニューがのっているお皿はWASARA（わさら）と言って、陶器のように見えますが植物繊維からつくられた紙の皿です。環境に配慮しデザインも美しいWASARAでメニュー提供とはカップホルダーに続きビックリでした。

そして、やはり、こうなっちゃいますよね。
十勝ワイン 山幸もいただきます！
スタッフの方のお気遣いでホルダーははんのきのものにしていただきました。
ありがとうございます。とても嬉しかったです。

店内には試飲試食メニューの商品が販売されています。
POPもついているのでわかりやすい！
パリパリ昆布もバリエーションがあるのですね。

えぞしかカルパスはこんなに入っているのです。

元のカタチはどーんと１枚なピザみたいな焼きチーズ。

今回の写真撮影にあたり事前に確認をとったところ『以前は写真NGだったのですが、こういうご時世なのでOKになりました。どんどん写して広めてください。』とのこと。
きたキッチンさんにはお知らせしたい商品がいっぱいなので今後も取材しますよー。
試飲試食スペースのメニュー替えもチェックしていきます！

おまけのプチ情報です。

以前記事に書かせていただいたモユクサッポロ地下駐輪場地下１Fの店舗入口の扉から入るときたキッチンさんのところでした。
これは便利！
地下2Fのポールタウン方面入口も開きました。