休日ランチでゆっくりしたい！
ご近所でどこかないかしら…と考えながら、まずは外へ飛び出しますよ！！

お天気もよく『春』到来。
外を歩くのが楽しみになってきましたね。
大通公園の完全雪解けはあともう少し！

やってきたのはご近所ANAホリデイ・イン札幌すすきのさん。

ホテルの外壁に毎月ランチビュッフェのメニューが出ていて、絶対立ち止まって見ちゃうんですよねー。

２Fレストラン＆カフェ
オールデイダイニング ヴェルデさん。
2021年の年末にサッポロ冬割を使って宿泊利用させてもらった記事はこちら。

ヴェルデさんといえばビタミンカラーの店内。ポップで元気になる色が目に飛び込んでくるんですよね。
電子マネーでお支払いをして席に案内していただきました。

2024年4月1日から価格改定の案内が各テーブルの上に置かれています。
【価格変更の内容】
中学生以上：1,430円 → 1,980円
小学生　　：　825円 → 990円
幼児　　　：　330円 →　 550円
3歳以下無料 　　
シニア　　：1,760円 (65歳以上：新料金）
地元テレビ局の取材（2023年2月14日STV「どさんこワイド179」）が入るほど物価高騰に挑戦されていましたがやむなし！
以前の価格から比較すると高く感じますが、ホテルビュッフェランチと考えると今までがお得過ぎたのかもしれません。
ご尽力に頭が下がります。

制限時間は90分！
サラダ・オードブルからご飯・中華・洋食、デザートまで、全67品が並んでいるホールを一巡り。
ビュッフェの醍醐味は『目移りと葛藤』です！
（あれもたべたい、これもたべたい、よくばらずに、たべることができるだけ…）
頭の中を呪文のような言葉が流れる中、美しく盛り付けることも意識しながら選んでいくのです。

春カツオとアボカドの和風リエットに季節を感じます。
北海道産ブランド豚 ゆめの大地のローストポークや道産南瓜のトマトグラタン等、北海道を意識したメニューもありましたよ！
できるだけ道産食材を使っているとのことです。

食べたいものを食べたいだけ選べるビュッフェ。
お高い野菜も手間いらずでタップリいただける嬉しさ！
ソフトドリンクも専用サーバーに一通りあり飲み放題。
広いテーブルでゆったり食事ができました。

１巡目のメニューを食べ終えキニナルメニューへと！
自分でカスタマイズできる特製塩ラーメン。よさげですね～

細切りチャーシュー入メンマに長ネギに、別のコーナーにあった牛ごぼうメンチカツをのせて…。コロッケそばからの発想でした！
もう少し食べたくなったのをグッとこらえて次へ。

本日の目玉！
シェフの調理実演メニューはお一人様3皿限定です。
日替わりメニューで本日は『鰻のひつまぶし』
鰻がほわほわウマウマでとろけました！！

カシスのソルベや抹茶のアイスやフルーツジュレ等冷たいデザートもいただきシメの珈琲でごちそうさまでした！満腹～♪

ハイ！最後に４月のランチビュッフェメニューを載せておきますので参考にしていただければ幸いです。「鰻のひつまぶし」と「豪華海鮮丼」は人気の定番メニューでどちらも２回チャンスあり。
今月は世界の美味しい料理が新メニューで登場するようですよー。