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1分で完成!食材1種+調味料でできる、簡単おつまみ集

村上萌

ライフスタイルプロデューサー / NEXTWEEKEND編集長

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【1分で完成!食材1種+調味料でできる、簡単おつまみ集】

こんにちは、村上萌です。
自宅で料理をする機会が、圧倒的に増えていますよね。
ということで今回は1分でできる簡単なおつまみ&おかずを、3つご紹介したいと思います。
①やみつき塩キャベツ!
高校生の時バイトしてた焼肉屋で作る担当だった以来、もう10年、20年作っているもの。(ってこれ、焼肉屋がどこかわかっちゃいますけど。笑)
キャベツをざくざく切って、ごま油と塩胡椒(味付きだと楽)、最後に白ごまをかけるだけ。単純ですがめちゃくちゃ美味しいです。

②きゅうりの塩昆布和え!
これは週2回は作ってます…!
きゅうりをパパパパッと切って食べやすい大きさにして、ごま油と塩昆布で揉むだけです。1分というかもはや7秒ぐらいです。笑

③小松菜サラダ
3つ目は、ちょっとごま油続いちゃったので、違う雰囲気の一品で小松菜のサラダ!
買いたての小松菜を冷たい水に立てておくとシャキッとするので、その状態で食べていただきたいんですが、それをざくざく切って、オリーブオイルと白ワインビネガーとお塩で食べる、というシンプルな食べ方です。
小松菜は、生でもすごく美味しくて(新鮮なものだとばっちり!)、おすすめです。

みなさん、キッチンに立つのが嫌にならないように、楽するところは楽しながら楽しんでいきましょう!

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