2023年9月、豊岡のブックネットワン跡地の前を通りかかると、ブックネットワンの建物が白く塗られ、かつてのブックネットワン豊岡店の面影は見られなくなりましたね。

次はどんなお店になるのかと楽しみに待ち半月ほどすると、店名が記載され､店舗のガラスに張り紙がありました。

2023年10月18日(水)9時に「リトルグランド ザ ベーカリー」がオープンすることが分かりました。豊岡に新しいパン屋が誕生します！

「リトルグランド ザ ベーカリー」のインスタグラムを見ると、お店の看板メニューの食パン「especially」は、保存料などを使わずに丁寧に焼き上げており、水は「旭岳源水」を使用しているとのことです。
また、元ニュー北海ホテル・旭川グランドホテルで長年ベーカー長をつとめた人が、かつての旭川グランドホテル「売店(ショップ)ひまわり」で販売していた懐かしいパンをグレードアップして販売もするそうですよ。

白で統一された外観に、店名が記されているのみでシンプルな店舗ですね。車道からは、遠くからもとても目立って見えました。

場所はブックネットワン豊岡店の跡地となります。店舗の向かって右側がセイコーマート豊岡4条6丁目店となり、道路を挟んで向かいが長勢米穀店となります。周辺にはネッツトヨタ旭川(株)とよおか店やDCM豊岡店などがあります。

駐車場は店舗前と裏にあるので、車で来店しやすいパン屋になると思います。
チョコクロワッサンなどは、世界のトップパティシェたちに愛される「ヴァローナ」のチョコレートを使用しており、ビターなチョコレートが好きな方におすすめのパンもあるそうですよ。オープンがとても待ち遠しいです。

店舗情報

☆リトルグランド ザ ベーカリー
住所:旭川市豊岡4条5丁目7-13 (ブックネットワン豊岡店跡地)
駐車場:店舗前と裏にあり
定休日:月曜、火曜日
営業時間:9:00～15:00
備考:2023年10月18日(水)9時オープン