こちらは、梁川町にある「シュウェットカカオ」です。

※駐車場はお店の前にあります。

チョコレート専門店ですのでチョコレートを購入するつもりで伺ったのですが、ショーケースに並んだきれいなケーキも気になりチョコレートを購入するかケーキを購入するか悩みつつ結局、両方購入しました。

こちらは新作ケーキと書かれていた「アップルティ」です。

「七飯産の林檎」を丁寧に炊き上げてジュレ状に固めたものを紅茶のムースで合わせたものだそうで、口当たりがさっぱりとするケーキでした。

こちらはイチゴ・キュウイ・ブルーベリーの他、オレンジでしょうか？柑橘のフルーツの4種類のフルーツがたっぷりとのった「タルトフリュイ」です。

濃厚なカスタードクリームがたっぷりと入った「シュークリーム」です。

甘さが控えめですので飽きずにいただけます。

チョコレートは1個から購入できるのですがどれにしようかと決められず「ボンボンショコラ箱詰」を購入しました。

チョコレートの原料となるカカオ豆は、南米諸国・アフリカ・南アジアなどの世界有数の産地から最高の素材を仕入れているそうで、厳選した素材を熟練したショコラティエがその日の気温や湿度を考慮して一粒一粒丁寧に仕上げているそうです。

こちらは「ナガノバーブル」です。

「ナガノバーブル」は、種がなく皮まで食べられる大粒のブドウで、こちらをブランデーに漬け込んだものをビターショコラでコーティングしています。

アルコール度数が高いのでお子様やお酒が苦手な方は要注意です。

※私はザルですので美味しくいただきました。

店舗情報

シュウェットカカオ

住　　所：函館市梁川町27-16

電話番号：0138-33-5766

営業時間：10:00～19:00

定休日　：木曜日