2023年12月30日（土）「株式会社丸八　石黒商店」が閉店していました。

「株式会社丸八　石黒商店」は、国道5号線沿い昭和町にあった「はこだて甘納豆　石黒商店」と言った方が馴染みがあるでしょうか。

「はこだて甘納豆　石黒商店」は甘納豆専門店で、保存料・着色料を一切使用せずマメ本来の味を楽しむことができるようにと砂糖少なめ・甘さ控えめの甘納豆を販売しているお店でした。

毎朝、職人の方が空気・水温・湿度を肌で感じながら自身の経験を活かし、その日に合った調合で甘納豆を作っていたそうです。

種類は11種類ほどと少なめで、保存料を一切使用していないため賞味期限は14日と短めではありましたが、詰め合わせになっている商品もありましたので贈答用として使われたことがある方もいらっしゃると思います。

量り売りもしていましたので好きな豆のみの注文や、すべての豆がミックスされているものから選ぶことができ100ｇからの購入ができましたので少量でも購入しやすいお店でした。

店舗情報

株式会社石黒商店

住　　所：函館市昭和2丁目11-2