夏本番のような暑さが続くと、さっぱりとした冷たいものを食べたくなりませんか？

今回は、今年2月にオープンしたばかりの沖縄料理店『大金星』の期間限定メニュー、“冷やし中華”ならぬ“冷やし沖縄そば”をご紹介します。

赤ちょうちんと「沖縄そば」「ソーキそば」ののぼりが目印

お店は、けやき通り沿いの「アオキ東川口店」と「ケーヨーデイツー 東川口店」がある交差点のすぐ近くにあります。

店主さんが友人達と協力して仕上げたという内装や飾り付けは、オリオンビールの提灯やシーサーなど沖縄の雰囲気たっぷり。BGMには三線の音色が響いて沖縄気分が上がります。

訪問時は平日の12時台の忙しい時間帯だったので店内の撮影は控えて写真はありませんが、テーブル席5つと座敷1つの店内はほぼ満席状態でにぎわっていました。

豊富な沖縄料理メニュー

ゴーヤチャンプルーやラフテーなど定番の沖縄料理から、豆腐よう、ヒラヤーチーなど（私は）あまり聞いたことのない料理まで豊富なメニューがそろっています。

ここでは写真はありませんが、オリオンビールなどのアルコールやソフトドリンクもたくさんの種類がありました。

ランチメニューはこちら。そばとご飯もの、どちらにしようか迷ってしまいそうですが、そばとミニご飯もののセットが選べるそばセットが気になります。

7月1日スタートの期間限定メニュー「冷やしそば」

お店を訪問する前にInstagramでチェックしていた期間限定メニューの「シークァーサー冷やしそば」と「ブラックペッパー冷やしそば」。“冷やし中華”はもちろん見かけますが、“冷やし沖縄そば”はなかなか見かけたことがないので迷わず注文しました。

さっぱりした風味の「シークァーサー冷やしそば」をいただきました。

冷やし中華と同じく卵、きゅうり、紅しょうががトッピングされていますが、特徴的なのはソーキ！　口に入れるとホロホロとろける柔らかさで、タレが染み込んだやさしい味です。

ツルっとした平麵の沖縄そばは暑い日でも次々とお箸が進みます。

途中でシークァーサーの果汁を加えて“追いシークァーサー”をすると、さわやかな酸味がアップしました。

暑い日には、冷たい沖縄そばで涼を感じてみませんか。