5月5日の端午の節句といえば、柏餅が食べたくなりますよね。もしかしたら、日曜日の某戦隊モノを見た人も、柏餅が食べたくなっているかもしれません。

大宮西口に住む我が家では、毎年同じお店の柏餅を食べています。それがこちら、上小町にある「あたらし」さんです。とはいえ、昨年は緊急事態宣言のあおりをうけてこの時期に休業されていたため、実に2年ぶりの柏餅となります。

この「あたらし」さんは、近所ではわりと有名なお店で、遠方からも和菓子を求めてくる人が絶えません。現在は店内に一度に入ることの人数を制限していることもあって、店頭に行列ができることもしばしば。しかし、少し並んででも買いたいのがこちらの和菓子なのです。

柏餅は定番の「コシ餡（170円）」「ツブ餡（170円）」に加え「ミソ餡（170円）」という変わり種の3種類。伝統的な二度づき、二度蒸しされたおもちにはほんのりとした甘み、餡にはどれもしっかりとした塩気というメリハリの利いた味わいで、後を引くのが「あたらし」の柏餅ですね。

ということで、もし大宮西口で柏餅をお探しでしたら、この「あたらし」さんをオススメしておきます。ちなみにド定番の「たれだんご（113円）」も飽きの来ない味わいで、ぜひごいっしょにどうぞ。