2022年7月16日、大津市馬場1丁目に「麺屋やまひで膳所店」がオープン！

「麺屋やまひで膳所店」さんは、台湾まぜそばをメインで楽しめるお店。奈良が本店となっており、現在では全国に10数店舗を展開しています。

お店があるのは、JR・京阪膳所駅からは歩いて5分ほどのところ。ときめき坂にあり、以前は「り・ふぁいん膳所店」というマッサージ屋さんが入っていました。この周辺の飲食店が非常に増えてきましたね！

［周辺にあるおすすめの飲食店］

古民家カフェSORA（ロモア）
Primus wellness kitchen & market（ロモア）
カレーセンターマエダ（ロモア）

購入は券売機で。台湾まぜそばの他にも、台湾ラーメン・台湾つけ麺・鶏白湯（塩・醤油）などもありました。辛いのが苦手って方でも、鶏白湯あたりなら問題なさそう。

というわけで今回は一番オススメでデフォルトメニューの「台湾まぜそば（880円）」を注文しました。台湾ミンチ・魚粉・にんにく・ネギ・海苔の上に卵黄と、この辺りは基本スタイルですね。

これを一気にかき混ぜていく。そうするとジャンキーな台湾まぜそばの出来上がり！

麺は中太の特製麺を使用しており、これがよ～く絡んでくれるんですよ。食感もモッチモチで、めちゃくちゃ美味しい。この旨辛さが病み付きになっちゃいますね～。

卓上には置いてある昆布酢を入れるとまろやかに仕上がるので、辛くて食べられないって方はぜひ試してみて！

台湾まぜそばと言えば追い飯までがセット。1杯無料で付いてくるので、店員さんに入れてもらいましょう。ちなみに今回はやってませんが、台湾まぜそばにはチーズをトッピングするのがオススメ。

この辺りで台湾まぜそばが食べられるお店は少ないので、嬉しい方も多そうです。またときめき坂沿いなので交通の便も良いですし、仕事帰りなんかにもフラッと寄れそうですね。