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博多仕込み!人気洋食屋が提供するラーメンが"激うまい"って知ってる? / 大津市

なんちゃん滋賀のローカルメディア「ロモア」編集長(大津市)

滋賀県のラーメン好きの皆さま。大津市苗鹿1丁目にある"とある洋食屋"で美味しいラーメンが提供されていることをご存知でしょうか?

その店舗の名は、『しげたろう』。

「しげたろう」さんは、2017年2月にオープンしたハンバーグやステーキなどが食べられる洋食屋。メニューにも美味しそうな洋食がずらりと並びます。めちゃくちゃ美味しそう。

そんな洋食を見て心が揺らぐが、目的はこちらのラーメン。博多仕込みだそうで、豚骨スープは2日間かけてじっくりと煮込むんだとか。

というわけで、今回は「とんこつラーメン(塩)」を。お値段は825円です。

とても洋食屋さんが出すクオリティではないビジュアル。デフォルトのトッピングは、「葱・メンマ・海苔・チャーシュー」となっており、めちゃくちゃ美味そう!

博多系の豚骨スープは、臭みやクセは一切なし。ミルキーで飲みやすく、とっても美味しい。これはかなりクオリティが高いぞ!!

そんなスープに合わせるのが、こちらの細麺。柔らかさを調整できるので、今回は固めに。これがいい具合に絡んでいて、ズルズルといっちゃいます。やっぱり博多豚骨は細麺です。

そして味が染み染みの煮卵をパクり。美味すぎぃ!!!

ラストは、「自家製ニンニクダレ」を投入して味変をしてみる。これもオススメ。

あまりの美味しさに珍しくスープも完走!!

本職(?)顔負けのとんこつラーメンが楽しめるお店さんでした!

[店名]しげたろう
[住所]滋賀県大津市苗鹿1-3-32
[営業時間]11:00~15:00 18:00~21:30
[定休日]水曜日・第2火曜日
[駐車場]あり

滋賀のローカルメディア「ロモア」編集長(大津市)

滋賀の日常をお届けするローカルメディアロモアの編集長。地元民だからこそ分かるグルメ・観光・イベント情報などをお届けします!

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