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安い!簡単!美味しい!業務スーパーの食材で作る【オートミールリゾット】

Naoco Matsumoto

scuba diver

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食物繊維が豊富なオートミール。鳥の餌みたいな見た目だけど、、美味しい食べ方を紹介します。

オートミールってなに?

オートミールは、グラノーラの原料となる穀物で、オーツ麦を脱穀した後、調理しやすく加工したもの。味がついてないものが多く、麦そのものの味がします。

白米が主食の日本では、オートミールを主食として食べる方は少ないですが、海外では朝食として一般的に食べられています。

オートミール
オートミール

オートミールは栄養価がとても高く、腸内環境を整える食物繊維は、100gあたり10g前後入っています。なんと玄米の約3倍、白米の約20倍も多く含まれています。

さらに、タンパク質やビタミン、ミネラルなど体にうれしい栄養素がたくさん含まれていて、まさに「穀物の王様」です。

オートミールを食べやすくしたのがグラボーラで、グラノーラはシロップや砂糖で甘味をつけ、オイルなどを絡めてオーブンで焼いて作られています。

オススメのレシピ

そのままでは味のないオートミールを美味しく食べる方法!インスタントの粉末スープを使ったオートミールリゾットが簡単で美味しく食べれてオススメです。

熱湯と電子レンジ対応の少し深さのある器に、オートミール大さじスプーン5杯(約30g)とお好みの粉末スープを入れます。

グリーンカレー
グリーンカレー

お湯で戻す前のオートミールに粉末スープをかけます。

トムヤム
トムヤム

私は大好きなグリーンカレーとトムヤムスープの素を使いました。スパイス系が苦手な方はコーンスープの素や、雑炊風に食べたい方は中華スープの素もオススメです。

粉末スープをのせたオートミールに沸騰したお湯をかけたら、スープの素が混ざるように軽くかき混ぜます。

ラップをかけずに電子レンジで1分半温めます。(スープの濃さによってお湯の量も違うので、好みに合わせて温めてください。)

グツグツとしてとろみが出てきたら完成!

完成
完成

写真のようなリゾット風になります。水分を含んで膨らむので、加熱前よりも量が増して思っているよりも満腹感が得られると思います。

トッピングでチーズをかけたり、野菜を添えても美味しいです。

業務スーパーで買える

とにかく安い!業務スーパーがオススメ!

オートミールって色んな種類があるけど、どれがいいのって迷います。迷った方はぜひ一度こちらを試してみてください。

【リトアニア産オートミール クイックオーツタイプ】

オーツ麦を100%使用。500gで税込約160円。コスパ抜群の商品です!

細かく砕かれたクイックオーツタイプなので、水や熱が浸透しやすく、調理時間が短くて済むのも嬉しい!

粉末スープはこちらのアジアンインスタントスープを2種。1箱3袋入りで税込約100円!こちらもコスパ抜群で味も本格派の美味しいスープです。

グリーンカレー
グリーンカレー

トムヤムスープ
トムヤムスープ

お湯と電子レンジだけで調理可能なのに、美味しくて、さらにカラダに嬉しい栄養素豊富な食事。時間のない朝や、サクっと済ませたいときにオススメです。

まとめ

オートミールリゾットは、水分を含ませて満腹感を出し、少量でも満足のできる食事です。豊富な栄養素と嬉しい時短レシピで美味しく健康的!

スープの種類を変えることで色んな味が楽しめて、バリエーションも豊富です。

生のオートミールの上にフルーツやヨーグルトを添えて、スイーツ感覚で食べる方もいます。温めれば食事としても楽しめる、調理方法でデザートにも食事にもなる穀物の王様。

魅力がいっぱいのオートミール。外食が制限されるコロナ禍の今、ぜひおうち時間で試してみてください。

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