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口の中でとろける絶品スフレパンケーキ【ELK NEW YORK BRUNCH】

Naoco Matsumoto

scuba diver

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関西で人気のパンケーキカフェに沖縄で行ってみました!

ELK沖縄

『洗練されたお洒落なカフェダイナー』がコンセプトのエルク。大阪の心斎橋に本店を構え、沖縄では浦添パルコシティ3階にあります。

厳選した素材のみで作るふわっふわっのパンケーキが自慢のお店で、防腐剤や添加物などを一切使用せずに焼き上げるこだわりのパンケーキカフェです。

入り口のカウンターで注文と精算を行ってから呼び出しベルを受け取り、席で出来上がりを待つスタイルです。

パンケーキは注文を受けてから調理するため、20分前後の待ち時間があります。

こだわりのパンケーキ

エルクのパンケーキは素材にこだわったスフレパンケーキ。ブランド卵と生乳100%の牛乳、良質なカナダ産の全粒粉など、厳選された素材のみで作られています。

しっかりとした厚みとふわっふわっの食感、何枚でも食べられそうな軽さが特徴!

今回、私が注文したのは、一番シンプルなプレーンパンケーキ <メープル or はちみつ>です。パンケーキの枚数は、2枚か3枚選べます。

黒いトレーに乗って運ばれてきます。

横から見ると、とっても分厚い!!

パンケーキはほんのり甘くてくどくなく、ふんわりとした食感!口の中でとろけるような軽い口当たりなので、ペロリと食べられます。

スイーツ系だけでなくミール系のメニューもあるので、食事で利用する際はミール系パンケーキもオススメです。

洗練されたお洒落な店内

白タイルや大理石を使い、NYで話題のプレミアムフードコートをイメージした店舗デザイン出そう。

都会的でシックな雰囲気が大人のひとりカフェにもぴったり!男性のお客様でも比較的入りやすいお店だと思います。パソコンを片手にカフェ利用の男性客も見かけました。

パンケーキの素材だけでなく、店内のインテリアにもこだわりを感じます。

天井からぶら下がるライトやモノトーンの配色に映える緑など、美味しい食事と一緒にスタイリッシュな空間も楽しめます。

まとめ

数あるパンケーキカフェの中でも、メニューから店内のデザインなど一つひとつにこだわりを感じるお店でした。パルコシティの中にあるので、お買い物ついでに立ち寄れるのも魅力です。

今回パンケーキと一緒に注文したフレンチフライも美味しかったです!

細くて食べやすいシューストリングのフライドポテト。プレーンとチーズの2種類から選べます。

甘いパンケーキのお供にぜひお試しください。

【ELK NEW YORK BRUNCH】
営業時間:10:00~22:00(L.O.21:30)
電話番号:098-943-9799
場所:パルコシティ浦添

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