現在、広島市には約１２０店舗のパン屋さんがあると言われています。こんなにもたくさんのパン屋さんがあると、どこのパン屋さんに行こうか迷われる人も多いはず。

行くならしっかりとこだわりをもった美味しいパン屋さんに巡り合いたいし、カフェ感覚でちょっと休憩も出来るようなパン屋さんだったら嬉しいですよね♪

そんな素敵なパン屋さんが安佐南区山本にあります。お店の名前は「スギタベーカリー」。今回はたっぷりとスギタベーカリーの魅力をご紹介します。

ズラリとパンが並ぶ店内

私がお店に入る前に、20代前半位の若い女の子３人組のお客さんがお店から出てきて「ここ美味しかったし、オシャレだしインスタ映えするね♪」と楽しそうに話している姿を見かけました。取材を始める前にお客さんのリアルな声を聞いて、若い人にとっても魅力的なパン屋さんなんだなと思いつつお店に入店しました。

スギタベーカリーの店内に入ると焼きたてパンの良い香りが漂い、ズラリとたくさんのパンが並べられていました。約40種類～50種類の菓子パン、総菜パン、スイーツが並び、選ぶだけでも楽しめそうです。

店内は広々としていて、この広さなら混雑している時でもストレスなく、ゆっくりとパンを選ぶことができるなと感じました。取材に訪れたこの日はハロウィンが近い為、店内には可愛いハロウィンの飾りつけが施されていました♪

素材にこだわった焼きたての美味しいパン

スギタベーカリーのパンは具材に手作りの素材を使用し、焼きたてのパンをお客さんに提供することにこだわりをもたれています。惣菜パンや菓子パンに使用する具材も全て自家製です。自家製にこだわることで美味しさの追求や、食品添加物を使用していないことでパンを購入されるお客さんも安心して食べることができます。

取材を進める中で、今すぐ買って食べたい！という欲を押さえ、店内のパンをゆっくりと見て回りました。その中ですぐに気になったのが「パティシエのクリームパン」。まるく平たいクリームパンはよく見かけますが、スギタベーカリーのクリームパンは丸み帯びたサイコロみたいな形をしていてとっても可愛いんです♪

また、スタッフさんが売れ行きを確認しながら数が少なくなったパンだけ焼いて追加するので、お客さんはいつでも美味しい焼きたてパンを買うことができるそうです。

子どもが喜びそうな自家製のチョコクリームの入ったキャラクターパンもありました。大人から子どもまで楽しめるたくさんのパンが店内に並べられているのも魅力的ですね。

定番のあんパンもたっぷりとつぶあんが入って美味しそうです♪

ガッツリ食べられそうなカツサンド。オープン時からずっと人気だそうです。

明太バターを塗ったトーストにマヨネーズとチーズをたっぷりのせた明太チーズ

たっぷりしらすがトッピングされたピザ。とても美味しそうです。

大人も子どもも好きそうな焼きドーナツ

本当にたくさんのパンが店内に並べてあるので、「今日はどれにしようかな」と選んでいくのも楽しめそうです♪

手土産としても喜ばれそうなお菓子やスイーツもありました

スギタベーカリーには手土産としても喜ばれそうなお菓子やスイーツもたくさん並べられていました。POPの手書きのメッセージからも素材のこだわりを感じます。

栗、りんご、いちじく、ナッツ、レーズン入りの秋のシュトレン。シュトレンとはドイツやオランダでは伝統的なクリスマスに食べる菓子パンです♪

ケーキやプリンも置いてありました。バスクチーズケーキはここ最近某大手コンビニエンスストアの商品がとても人気になりました。素材にこだわるスギタベーカリーのバスクチーズケーキの美味しさも気になります！

本格的なワインが置いてあり、びっくりしました。パンやお菓子以外にもこういったものを取り揃えており、お店のセンスを感じました。

気になるパンを食べてみた

スギタベーカリーのスタッフさんにおすすめを聞きながら、私自身も気になったパンを購入してみました。選んだのはカレーパン、大葉としらすのピザ、パティシエのクリームパンの３種類です。

大葉としらすのピザは、生地の表面がカリっとしていて大葉の良い香りが広がり、しらすのうま味と塩気、チーズの塩気もマッチしてとても美味しかったです。

カレーパンはしっかりとカレーの風味が口の中に広がり程よくスパイスがきいています。具もしっかり入っていて満足感があります。辛さも全然気にならないのでとても食べやすくて美味しいです。一般的なカレーパンと美味しさが全然違うので素直に驚きました！

パティシエのクリームパンは、生地からバターの良い香りがし、中のクリームも甘さ控えめででとても食べやすいです。

スギタベーカリーでは購入したパンをテラス席で食べることが出来ます。ドリンクもウーロン茶、コーヒーのどちらかを選んで一杯無料で飲むことができます。こういったゆっくりできるスペースがあるのも嬉しいポイントですね♪

まとめ

現在広島市には約120店舗と多くのパン屋さんが存在しています。その中でもスギタベーカリーはしっかりとした素材へのこだわりをもち、常に焼きたての美味しいパンをお客さんに提供するなど多くの工夫と努力をされているパン屋さんです。

取材を進めていく中で、お客さんで賑わう店内を間近で拝見し、地域住民の皆様からも愛されている魅力的なパン屋さんなのだということも感じました。きっと初めてスギタベーカリーに訪れた人は「こんな素敵なパン屋さんがあったんだ」と思うはずです。

またスギタベーカリーで働かれているスタッフの皆様は明るく元気があり、私がオススメのパンを尋ねた時や、少し話をさせて頂いたときもマスク越しからでも分かってしまう笑顔が素敵でした。スギタベーカリーの明るく居心地の良い雰囲気は働かれている皆様がつくりあげているのだと思いました。この度は快く取材を引き受けてくださり本当にありがとうございました！

今回の記事を読んで「スギタベーカリー」が気になった人はぜひ足を運んでみてくださいね♪