令和4年12月26日(月)、ならまちの西寺林町に和食cafe＆bar「comfy コンフィ」さんがオープンしました。

移転される前の「サンバード」さんが営業されていた場所にあります。

とてもオシャレな外観で店名も英語なのですが、「外国人の方も気軽に日本食を楽しんでいただけるように」という店主様達のメッセージがあるそうです。

ランチは二種類。ランチは椿御膳と山茶花御膳の2種類からメインが選べるそう。

奈良県産のお野菜や、仕入れた新鮮なお魚を使った本格和食が味わえそうですね。

Instagramを拝見したところ、仕入れによって月2回ほど新しいランチメニューに変更されているようですので、訪問の度に新しい味と出会えそうです。

ストーリー性のあるお店で、ご兄弟でクラウドファンディングに挑戦され、多くの方に支持されてオープンされたそうです。

飲食店だけでなく、ゲストハウスやサウナも視野に入れられているそうで、奈良の観光に強い思いが込められたお店のように感じました。

とても楽しみなお店のオープンとなりました。

ランチだけでなく、カフェや夜にはバーと様々な方に利用されそうですね。