国道51号沿いにできた「麺屋 SEGODON 成田店」に行ってきました！

「木更津タンメン成田店」の跡地です。

成田空港方面から国道51号を成田山新勝寺方面へ向かって成田橋を超えてすぐのことろに、「麺屋 SEGODON 成田店」があります。

看板の引き寄せられて駐車場へ。

店舗の大筆で書いたような文字に心が惹かれます！！

お店の入口にある立て看板で食べるラーメンのイメージを膨らませます。

美味しそう・・・何を注文しよう・・・。

店頭でいい大人が時間をかけて真剣に迷ってしまいました（汗）

いざ、店内へ。

入って右側に食券機が設置されています。

店員さんに食券を渡しすと席に案内されます。

カウンター席とテーブル席があるので、ご家族でも安心して行くことができます。

「麺屋 SEGODON」のメニューをチェック！

おすすめは「得製つけ麺」。

特製ではなく、得製なんですね。

他にも、シンプルな「つけ麺」。「濃厚豚骨白らぁめん」「濃厚豚骨赤らぁめん」などなど。

つけ麺だけでなく、らぁめんの麺の量も、小盛、中盛（＋100円）大盛り（＋150円）隆盛り（＋200円）と選べます。

トッピングには、味付け卵、チャーシュー、海苔、メンマ、ネキキムチ、味付ネギがあります。

今回は「得製つけ麺 中盛」を注文しました。

得製つけ麺の到着です。

カウンター席は写真のように木製ボードで区切られています。

個室感があり、自分のペースでじっくりと食事することができますね。

濃厚なつけ汁に、チャーシュー、メンマ、味付けたまごの載った中太麺。

チャーシューは炙ってあり、焦げた部分の苦味がアクセントになっています。

つけ汁は甘みのある魚介豚骨スープ。

とろみが強めですね。

麺は柔らかくモチモチした食感で、つけ汁によく絡みます。

炙りの入ったチャーシュー。

大好きなメンマも載っていました。食感がたまりません！

海苔！つけ麺やラーメンの海苔って意外と存在感があって好きなんですよね〜。

見てほしいのがこの味付けたまご。

中がとろっとろ。どうしたらこんなにとろっとろに作れるのでしょう。

濃厚で美味しい！！

味変できる楽しさを味わえるお店は尊い！

いろいろなタイプのラーメン屋さんがありますが、味変を楽しめるラーメン屋さんが結構好きです。

特にボリュームのあるメニューを頼んだ場合、途中で味変することで複数の味を楽しむことができ、満足感が高まります。

「麺屋 SEGODON 成田店」はそんなお店のひとつでした。

一般的においてある調味料の他に、にんにく、紅生姜、豆板醤に魚粉まで用意されています。

これはうれしい！！

大好きな魚粉を遠慮なく投入しました！！鼻に抜ける魚介の香りがたまらない！

つけ麺を食べる際に気になるのか、食べ進めるうちにつけ汁の温度が下がってしまうところ。

なんとも微妙な温度感になってしまうことがありますよね。

冷めたつけ汁は電子レンジで温めることができます！

「麺屋 SEGODON 成田店」では、つけ汁を電子レンジで温めることができるんです！

こんなお店はじめて！！

注意点は、温められるのは上のつけ汁の入ったお椀の部分のみ。

下の受け皿はレンジに入れてはいけません。

電子レンジの使い方は説明があるので、それに従ってあたためるだけ。

熱々のつけ汁が復活しました！！少し湯気がたっているの分かりますでしょうか？

さぁ、最後は大量の豆板醤をつけ汁に投入！！！

パンチの効いた得製つけ麺を楽しむことができました！

ごちそうさまです！

【関連記事】
【2023年最新】成田市で人気のラーメン・つけ麺店 おすすめ一覧（成田リポート）