千葉県成田市にあるスカイタウン成田。

成田駅、京成成田駅から徒歩1、2分の場所にあるこのビルの地下1階に成田山らーめんストリートがあります。

ワンフロアーに5店舗のラーメン店が並んでいます。

今回はそのうちの１店舗「麺 MIZUNO」にお邪魔してきました！

店頭にメニューの看板がありました。

「麺 MIZUNOは鶏ベースのらーめんです」と書かれています。

「鶏清湯らーめん」「鶏白湯らーめん」「つけ麺」「鴨牛らーめん」「鴨牛白湯らーめん」どれも気になる。

食券はお店の前に設置されています。

店名を押してからメニューを押しましょう。黄色い枠で縁取られているのが選択されているお店です。

今回は「鶏パイタン」を選びました。

他のメニューも見てみましょう。「鶏らーめん（チンタン）」「つけ麺＊みずの」「鴨牛らーめん（チンタン）」「鴨牛パイタン」「鴨牛つけ麺＊みずの」「和牛握り2貫」「鴨握り3貫」など。

らーめん屋さんなのに握り寿司があるって面白いですね。

そうそう、チンタンって言葉が分からなかったので調べてみました。

「清湯」とかいてチンタンと読むそうです。
濁りのない透明なスープのことを「清湯スープ」といいます。

ひとつ勉強になった。

支払いはクレジットカード、電子マネー、コード支払い、現金が可能です。

食券が購入できたら店内に入って食券を渡しましょう。

展開はカウンター席のみ。

成田山らーめんストリートの5店舗は厨房が同じです。

それぞれの味をひとつの厨房で作って提供するスタイル。

ちなみに店員さんはとても感じが良いです。ここ重要ですよね。

「鶏パイタン」が運ばれてきました。

濃厚そうなスープ。麺の上に鴨のチャーシューが3枚のっています。

とても綺麗なラーメンです。美味しそう。

スープは少しとろみのある濃厚スープ。
美味しい塩気の中にダシの旨味を感じます。

麺は太めの平打ち麺。珍しいタイプの形です。

つるつるもちもち食感。

器が小さめなので、量が少ないと思っていましたが麺は結構ボリュームがあります。

珍しい鴨のチャーシュー。

きれいなピンク色です。やわらかそうに見えますが、歯ごたえがとてもしっかりしています！

うまい！！

こちらは昆布です。亀のかたちなのかな？

食べてみたら意外と存在感のあるネギ。

スープとよく合います。

おしゃれな胡椒の入れ物。

胡椒を入れたことでスパイシーな味になり麺が進みます。

ネギの味も際立って、ますます美味しく食べることができました！

今回は注文しなかったのですが。

残ったスープはライスを入れたら絶対に美味しいやつです！

雑炊にピッタリの味でした！！

今度行くときは、ライスと和牛タタキも注文してみます！！

気になった方、是非行ってみて下さい！！

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