大倉山駅の目の前、外階段を上がった場所にある人気スイーツ店「galbe（ガルブ）」に立ち寄り、お菓子をテイクアウトしてきました。

galbeといえば様々な焼き菓子を提供するお店で、そのなかでも看板商品といえるのがカヌレです。外側カリッ、中はしっとりのカヌレは大人の甘みで、手のひらサイズながら一つでも満足する美味しさ。

ただ、今回は王道のカヌレとは趣向を変えて、まだ食べたことのないお菓子を買ってみようと立ち寄りました。

galbeにはタルトやケーキなどのお菓子も並んでいて、どれも美味しそうなので目移りすること間違いなし。そのなかで今回選んだのが…

こちらのクレームブリュレ（580円）です！手のひらサイズの器に入っていて、プラスチックカップよりちょっと贅沢な感じがするので、お土産なんかにも良さそうな一品。ラズベリーとブルーベリーが飾られているところもかわいいです。

この表面の焦げた感じがテンション上がります！

たっぷりのお砂糖を焦がした表面はほんのりほろ苦さもあり、中のトロトロであまーい生地との組み合わせも抜群。

トップのラズベリーはただの飾りにとどまらず、その程よい酸味が甘いスイーツのなかでアクセントになっていました。これは濃いコーヒーとともにいただくのがおすすめ！

もちろん同店はカヌレも絶品ですが、その横にいるスイーツもやっぱり美味しいgalbe。カヌレは洋酒を使っているものもあるので、お酒が苦手な方は避けがちかもしれませんが、そのほかにも美味しいお菓子いっぱいあるので試してみてはいかがでしょうか！

ご参考まで。