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【福山市】サービス最高!食事も最高!言葉では言い表せない幸せに包まれます。

ねこのこてつ

地域情報発信ライター(松江市)

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 福山ニューキャッスルホテル内にあるフレンチレストラン「ロジェ」に行ってきました。改めて場所を説明する必要はありませんが福山駅の南向かいですね。地産地消の厳選された食材を使用した老舗のフレンチレストランで、この上なく落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事が楽しめます。ホテルならではの上質なおもてなしはもちろん、贅沢を味わうにはトップクラスの場所です。

デートでも大切な行事でも、そして家族での食事など、様々なイベントで利用できる素敵なお店です。

そんな貴重な場所に我が家がなんと行く事になったのでもう家族中でおおはしゃぎです。きっかけは、子どもを出産した時に頂いた『天使の微笑み』。
・・・残念ながら私じゃないですよ・・・

せっかくのお祝いなので家族みんなで行こう、という事になり私の料理分は別コースで母上様におんぶに抱っこデス、、

慣れないせいか緊張を隠せません。コースの手順ってどうだったかしら?
こんなことを今更ですが、頭の中を巡らします。

落ち着いた店内でとても素敵ですね。

レストランスタッフの丁寧な対応にちょっと「びびって」いた母親を後ろから思わずついてしまい、この時点で素行がばれてしまったわ。

緊張もひと時、おいしい料理に話が移ると楽しみ全開モードに切り替わります。

テーブルにはお品書きがありこれからの料理に期待が高まります。
まずは料理長からのおもてなし4種の味覚「フィンガーフード」。

フィンガーフードってパーティー料理でよく耳にしますが、手軽に手でつまんで食べられる料理のこと。立食形式のパーティーでもよく見受けられますね。

ゴマのパリパリした食感や人参のタルトは甘み控えめの優しい風味。レストランで無ければ食べられません。
カレー風味のコロッケやじゃがいもの冷製ポタージュも頂くのがもったないほどの芸術品です。アイデアを駆使して我が家でも試したいと思いましたが結局は断念です。

季節のオードブルはサーモン。ポタージュスープはカボチャのカプチーノ仕立てでオシャレですね。さらりとしてフワフワなスープは味わいに深みがあります。

こんなカボチャスープがあるとは、いったいどこまで料理は進化するのかしら?

魚料理は白身魚が使われていて癖がなく優しいソースとよく合います。

パンもふわふわで二種類あるうちのパリフワな方はバターとの相性が抜群です。

お肉はあまりに美味しそうで写真を撮る前に少し食べてしまいました(^^;)
ソースが抜群においしく、このようなお肉は家では食べる機会がありません。柔らかくてジューシーなお肉はとても美味しかったです。お肉、最高においしいわ。

デザートのメレンゲ棒もとてもサクサクしていて、こんなにも軽い食感のメレンゲはどうしたら作れるのかしら?

食後の紅茶も渋みが無く美味しくいただきました♪

サービスも最高!食事も最高!言葉では言い表せない幸せに包まれます。ただただ大満足です。優雅なひとときを過ごせ、最高に気分がいいですね!

お姉さまありがとう。母上様ありがとう。ホテル様ありがとう。

次回の予定はいつになるのかしら?
姉貴よ!来年は年子で頼んだよ~

フレンチレストランロジェ (ロジェ)
場所 広島県 福山市三之丸町8-16 福山ニューキャッスルホテル1F
電話 084-922-2140
営業時間 [ランチ] 11:30〜15:00(L.0. 14:00)
     [ディナー] 17:00〜22:00(L.O/21:00)
HP

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