「春巻き」というと、こんなイメージがありませんか？

「中華料理屋さんで3，4番手くらいに出てくるメニュー」「いろいろ頼んであともうちょっと何か、というときに頼むヤツ」と言った感じ。

そんな「センターになれないレギュラーメンバー」みたいな立ち位置感が強い春巻きを、ドドンと主役に持ってきたお店が、実は新小岩にありました！

日本初の春巻専門店「東京はるまき」です。

2021年5月、新小岩本店復活！！

東京はるまきさんは、2013年3月にJR新小岩駅北口に日本初の春巻き専門店として誕生！

ちなみに「日本初」というのは東京はるまきさん自社調べだそうです（笑）。

そこから春巻き人気を呼び起こし店舗も増え、お取り寄せグルメとしてもその地位を確立していかれたんですね。

が、建物の老朽化により北口の店舗は2020年7月にいったん閉店。

多くのファンが待ち望む中、ついに2021年5月、今度は南口ルミエール商店街付近で新小岩本店復活となりました！

本店の新しい場所は、ルミエール商店街をまっすぐ進み、テリー伊藤さんのお店「からあげの天才」の角をヒョイと右へ入ってすぐ。

「おたからや」さんの隣になります。アーケード街から右へ向くと、もうそこにかわいい店舗サインが見えていますよ。

店頭はこんな感じ。とても「春巻き」とは思えないナチュラルかわいい店構えで、あれケーキ屋さん？ってちょっと思っちゃいますね～。

が、当たり前ながら一歩足を踏み入れると、ショーケースには春巻きがずらり！

店内のケースの上には揚げ春巻きが並んでいます。きつね色でこんがりおいしそう…！

この日並んでいたのは揚げ春巻きだけでも6種類…春巻きと一口に言っても、具材を変えればこんなにいろいろ楽しめるんですね。

そして冷蔵ケースには、色とりどりの生春巻き！

生春巻きは薄いライスペーパーから中の具材が透けて見えるので、どんな色の食材をどう組み合わせて、どう並べていくかも大事なポイント。美的センスが問われる食べ物ですが…。

いや～さすがに専門店、映えてますね～！

ちなみに生春巻きには1本につき1つ、特製のタレをつけてくれます。

タレだけでも「ピリ辛マヨネーズ」「わさび」「バルサミコ」「黒ごま」「ゆず胡椒」と5種類もあって、組み合わせると…すごい数のバリエーションになってしまいますね！

悩みに悩んだ挙句、この日筆者が頂いたのはこちらの２つでした♪

まずは定番の看板商品「東京はるまき」。

春雨入りのベーシックな揚げ春巻きです。このまま何もつけなくても美味しくいただけますが、特製のタレも120円で購入することができますよ。

筆者は軽くトースターで温めて、皮をパリッとさせていただきました！

さて、悩みに悩んだ生春巻き。筆者のチョイスは…？

じゃ～ん、スモークサーモンとクリームチーズの生春巻き！

タレは「バルサミコ」にしてみました。う～んイタリアン。

実は4種類が1/2本ずつ入った生春巻きセットもあったのですが、とても一人では食べきれない…断腸の思いで1種類に決めました。

２，３人でシェアできる方や何が何でも全種類試したい！という方にはセットがお勧めですよ。

皮は薄いながらもツルッもちっとしっかりした存在感、具材はシャキシャキフレッシュな野菜にクリーミーなチーズと塩気の効いたスモークサーモンがまろやか～。

バルサミコだれのアクセントで、非常においしくいただきました♪

ところで生春巻きって、炭水化物（ライスペーパー）に対する野菜の割合がめちゃくちゃ高いですよね。

ちょっと「生春巻きダイエット」に挑戦してみようかな～…などと思う筆者でありました！

東京はるまき新小岩本店

所在地：東京都葛飾区新小岩1-37-6

営業時間：11：00～19：30※仕込み分がなくなり次第終了

定休日：日曜