「センベロの街」として名を馳せる仲見世には、お昼から呑める安くて美味しい噂のお店がいっぱい。今日もお昼前から、駅に沿って長蛇の列ができています。

ここは京成立石駅前の古いアーケード街・立石仲見世。この行列は、そんなお店の開店を待つ人たちなんですね～。

つい列に並びそうになる足を止め、そのまま行列の横をすり抜ける筆者。シャッターの上がり始めた細いアーケードの中へと舵を切ります。今日もせっせと、ネタ堀り開始です！

すると、アーケード街のちょうど真ん中に、こんなのぼりを発見しました。

「焼肉・ホルモン・キムチ」の文字が躍るのぼりには牛さんと豚さん…というよりは牛肉と豚肉のイラストが。

お肉屋さんですね！？　さっそく、覗いてみましょう！

2021年9月16日(木)OPEN　焼肉食材専門の「ふじた」

と、店舗正面へ回り込んだ筆者の目に飛び込んできたのは、ルビー色に輝く宝石箱…！？

ではなく、鮮紅色のお肉が並ぶショーケースです。ある意味これも非常にまばゆい！

確かにお肉屋さんですが、極上ハラミ・上カルビ・サービス品MIXホルモン…。このラインナップ、お肉はお肉でも「焼肉材料」専門のお店のようです。

いや～ショーケースが赤いです。並んでいるのはお肉とキムチ、徹底的に赤いです。

この鮮やかな赤…どうやら筆者のハートに火をつけてしまいましたね…。今夜は、一人焼肉決定です！

肉卸業者さんの初店舗　プロの目利きを商店街で！

ところでこんなお店、仲見世にあったっけ？

「こちら、いつできたんですか？」とお話を伺ったのはオーナーの藤田さん。

ピースサインで写真も撮らせてくださった、気さくなご主人です。

この日は開店からちょうどひと月くらい、オープンは2021年9月16日(木)だったそう。道理で見覚えがなかったわけです(笑)。

墨田区でお肉の卸店を営まれている藤田さん、小売店舗はこちらが初出店。なぜ立石仲見世に？

「実はそこのおでん屋『二毛作』が野球部の後輩の店で(笑)。よく遊びにも来ていたし、なじみのある場所だったんで、いいかな～って。」

なるほど、確かに「生まれも育ちも立石です」と言われても違和感ないほど、仲見世商店街になじんでいらっしゃる。

コロナ禍でテイクアウトや中食の需要が増える中、焼肉も家で楽しむ家庭が増えたことを受けて、「焼肉食材専門店」の開業を決められたんだとか。

確かに、焼肉店の味が家で楽しめるなんて、我々にはホントにありがたいお話です！

店頭にはお肉の個体識別番号もばっちり掲示されています。さすが卸業者さん。

お値段設定はグラム売りの様子。ダメもとで伺ってみます。「あの～、一人で食べるんですけど、もしかして3枚だけとかでも売ってもらえますか？」

「大丈夫ですよ～。3枚とかなら50グラムぐらいですね。」

わ～ラッキー！

独り暮らしやお年寄りも多い立石界隈ですから、食べられる分だけいただけるのはとってもありがたいですよね。これならお高めのお肉にも手を出しやすい♪

じゃあアレとコレと…と思っていたら、そこにスッと差し出されたパック。

「いろんなお肉がちょっとずつ入った盛り合わせもありますよ。」

おぉ～そういうのを待ってました！

お安く気軽に、家で楽しむお店の味

はい、いただいてきたのはこちら。お肉がまぶしい！

6種類のお肉が入ってなんと1500円ポッキリ、しかもタレまでつけてくれるという太っ腹な盛り合わせです。

「豚タンと豚トロは塩コショウでもいいですし、こちらは味が付いているのでそのままで。ウチのタレはサラサラしているので、お肉と一緒にちょっと火を入れてもらった方が美味しいですよ♪」

と、美味しい食べ方も教えていただきましたよ。

さっそく、焼きます！！

火を入れるとますます美しいこのサシの入り具合…これは失敗するわけにはいきません。

お店の方のおすすめに従い、焼き上がりにタレを回しかけ絡めていくと…。

はい、本日の一人焼肉盛り合わせ、完成です。

パックに入っていた順に並べてみましたよ。右上から時計回りにサイコロガーリック(味付き）豚タン・豚トロ・ゲタカルビ・ササミ・ふじたカルビの6種類。

さすがプロが選んだお肉！　お肉そのものはもちろん、脂の甘みや柔らかさ、6種全部それぞれ違って、次から次へと箸が止まりません。うま～い！！

こんなにお肉を堪能できるなら、もう焼肉屋さんじゃなくても構わない…！

確かにそう思わせてくれた「ふじた」さんのお肉でした♪

焼肉食材店 ふじた

住所：〒124-0012 東京都葛飾区立石１丁目２０−４
営業時間：12:00～19:00
定休日：月曜日