もし１本ちがう道を選んでいたら、この記事はなかったことでしょう。

その日その時間、そこを通りかかったのは、よくあるねこらーまんのきまぐれ。

そしてその見慣れないのぼり旗が、ねこらーまんの目にひらひらと…そんな偶然で、すてきなお菓子屋さんにめぐりあったのです♪

そこは金町一番街通り商店街の真ん中。なんと不動産屋さん…の、店の前！

自転車で出張販売！？　手作り焼き菓子 izumi工房

最近何かと話題の多い「金町一番街通り」。先日も、出来たばかりのホルモン屋さんでおいしい時間を過ごしてきました♪

【葛飾区】東京初上陸のうまうまホルモン堪能「ホルモン屋こじま 金町店」に行ってみた！

とはいえ、まぁそんなにいつも都合よく話題があるわけないよね～…なんてのんびり自転車を走らせていましたら、ん？

突然目の前に「スティックケーキ」ののぼりがヒラヒラ。いやいや、こちら不動産屋さんの看板がかかってますよね…と思いつつ、とりあえず自転車をとめました。

見るとのぼりも黒板も、お店の前にとまっている１台の自転車に装備されている？？

と、「こんにちは～」という快活な声が！

自転車の向こうに、お店の方がいらっしゃいました！

突然のことに動揺したねこらーまん、「あの～、お菓子ですか？」

とおかしな質問を（笑）。

「そうなんです。手作りのスティックケーキなんですよ。」

自転車の上にはお店さながらに、ケーキがディスプレイされているじゃありませんか。う～ん…ますます不思議なビジュアル。

いつもこちらで販売を？

「ここには水曜と日曜だけ出させてもらっています。工房は西水元にあるんですよ。」とフライヤーをいただきました。

自転車ショップの正体は「手作り焼き菓子　izumi工房」さん。

移動販売は水曜と日曜の11時から…ということは、やっぱりこの日別の道を走っていたら、おそらく出会えていなかったでしょう！

もうねこらーまん、おかしにもizumiさんにも興味津々。ぜひお話、伺わせてください！

西水元からやって来た「無添加手作りスイーツ」

西水元で作られているケーキのラインナップは、全部で５種類。チョコブラウニーはしっとりとした生チョコ系で、ほかはパウンドケーキなんだそうですよ。

お菓子もご自身で作られてるんですか？

「そうなんです。製造も販売も自分でやっています。実はもと看護師で、調理師でもあるので、体によい食べやすいものをと考えて作っています。これも手作りですよ。」

と、自転車の上のこちら。ねこらーまん普通に本物だと思っていたら実は…。

「このサンプルは樹脂ねんどで手作りしたんですよ♪　オーダーすると１個１万円かかると言われたので。」

ホントですか！？　それはスゴイ。かなり精巧なサンプルです…スティックケーキへの愛があふれていますね♪

というわけでこの日、売り切れていた「抹茶」をのぞいた４種類をおやつにいただいて帰りました。

さぁおやつタイムです！

看護師×調理師が作るのは「おいしくて優しいお菓子」

お家に帰って袋を開くと？

わぁ、手書きのサンキューカードが♪

この日いただいてきたのは、「キャラメルピーカンナッツ」「季節限定国産レモン」「フルーツミックス」「チョコブラウニー」でした。

一度に全部は食べ過ぎなので、今日はひとつだけ…ちなみに、常温で10日程度（チョコブラウニーは冷蔵保存をおすすめ）は日持ちするそうですよ。

今日は「キャラメルピーカンナッツ」をいただきました♪　しっかりと噛み応えがあって、噛めば噛むほどじんわり味の深みを感じるケーキ。甘さもキャラメルの風味もちょうど良いです。

なんだか、あまり他では食べたことのない食感だなぁ？

どういうお菓子なのか、ホームページを見てみました。

実は、元看護士かつ調理師でもあるというizumiさん。

咀嚼と嚥下…普通のお菓子職人さんは、あまり注目しないポイントかもです。でも確かに、しっかり噛むし、くちどけはす～っと溶けるよう。うん、これ、おいしいですよ！

これまでの経験をしっかりと活かしつつの、焼き菓子工房立ち上げ。思い切った方向転換というより、さらなる進化と言ってもよいのではないでしょうか。

日中はかなり暑いですから、出張販売は熱中症に十分お気を付けくださいね！

「はい、商品がなくなるか、体力がなくなったら帰ります（笑）。」と、笑うizumiさんでした。

出張販売のほか、工房での直販やホームページから通販もOKとのことです。

izumi工房さんのスティックケーキ、ぜひ一度ご賞味あれ！

手作り焼き菓子　izumi工房

工房所在地：東京都葛飾区西水元5-14-10　小俣設備3階

出張販売：東京都葛飾区東金町1丁目21-10　青葉不動産前

出張販売営業日：水曜・日曜　11時～16時

　　　　　　　　※売り切れ次第終了