【川崎市麻生区】アパートの一室に突如オープン 店主の優しさ溢れるシフォンケーキ屋さん
新百合ヶ丘のお隣り、小田急多摩線の五月台駅から徒歩5分。五月台アローラ歯科近くのアパートの一室に、テイクアウト専門のかわいいシフォンケーキのお店がオープンしました。
“なぜこの場所でシフォンケーキ?”と疑問を抱く方も多いと思いますが、それには深い理由が。
実はこちら、店主である井上さんのお子さんがもともと住んでいらっしゃったお部屋だそうで、お子さんの独立を機に改装し、1月11日にめでたくシフォンケーキのお店をオープンさせたとのこと。
では、なぜ“シフォンケーキ”なのかというと・・・。
井上さん「私の前職が看護師で、看護師時代によく麻生区内の介護施設に出入りしていたんです。その時に知ったのが、お年寄りは和食や和菓子のイメージがあるけれど、実はパンが好きということでした。
でも誤嚥(ごえん)を考えると、パンを食べさせてあげられないんですよね。そこで、シフォンケーキならお年寄りも食べられるのではないかと思い、このお店をオープンすることに決めました。
駅前に買い物に出るついでや、お散歩のついでに気軽に寄っていただけるようなお店になればいいなと思っています」
そして、店頭に並ぶ商品にも井上さんの優しさが溢れています。添加物を一切使わない、しっとり食感のシフォンケーキは、お年寄りはもちろん、小さなお子さんも安心して美味しくいただけます。
では、いただいてみましょう♪
「お年寄りでも召し上がれるように」という井上さんの言葉どおり、フワフワ食感と、ほのかな甘さが感じられる味になっています。
別売りの生クリームを添えていただくと甘さが際立つので、そちらを一緒に購入するのもオススメ。
「食べることは心のエネルギーになる」とおっしゃっていた井上さん。そんな彼女の手から生まれるシフォンケーキは、お人柄をそのままパッケージしたような優しい味で溢れていました。
誕生日など特別な日にホールでいただきたいという方は予約も受け付けているそうなので、そちらもぜひ利用してみてくださいね。
シフォンケーキの店 MOCOCO
住所:川崎市麻生区片平5-23-2 コーポさつき101
電話:044-701-1822
営業時間:10:30〜18:30
定休日:日曜、祝日
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