2022年1月4日、八坂町に創作バル「YOLO」がOPENしました。

京阪寝屋川市駅から歩いて４分。

ランチタイムは１１：３０～１５：００

ディナータイムは１７：００～２３：００となります。

八坂神社のある並びにひと際目立つ「七輪焼肉パルパル」のお隣の外階段を上がった2階に創作バル「YOLO」はあります。

さっそく、オープンしたばかりのYOLOに行ってきました。

ここは2020年8月まで「日乃出マーク製作所　koza cafe」があったところです。

ここには昭和の時代、実際に「日乃出マーク製作所」という松下の下請けをする町工場があったのだそう。

平成時代は簡易宿泊所として使われていた2階の店舗は、2020年8月の「koza cafe」休業以来使われていませんでしたが、このたび、創作バル「YOLO」として復活しました。

梅田の名店で腕を磨いたシェフが寝屋川で腕を振るいます。

メニューはこんな感じで、ランチタイムはＡ4近江牛バーグにスープ、サラダ、ライスが付きます。

こちらがＡ4近江牛バーグ

材料にこだわったハンバーグに艶々のデミグラスソースがかかっています。

ソースはデミグラスソースかおろしポン酢を選べます。

パスタにもランチタイムには、サラダとスープが付きます。

こちらのふわとろオムライスはデミグラスソースかケチャップを選ぶことができます。

ランチタイムは、スープとサラダがつきます。

店内は、ウッド調でハイセンスにリノベーションされています。

弾き語りライブなどもできる雰囲気ですね。

ドリンクメニューはこちらです。

夜は、お酒とともに近江牛やオーガニック野菜を使用した創作料理を楽しめるバルとなっています。

開店祝いのお花もたくさん届いていました。

実は「YOLO」は、愉快で陽気なダンサーGOLDENBAD’Sが営む創作バルです。

GOLDENBAD’SのオフィシャルYouTubeです。

「YOLO」で使う野菜はメンバーが作っている「お野菜キューピット」の無農薬野菜です。

若者が夢を持って開店したお店「YOLO」寝屋川市八坂町の新名所となりそうですね。