「なめたけがレンジ３分で！？」安いエノキがあっという間に自家製なめたけに変身！
なめたけって手作りできるって知ってましたか？
しかも、火を使わずレンジにかけるだけであっという間にできちゃうんです！
えのきはリーズナブルで手にいれやすい食材なので50円もかからないという、コスパも最強。
ぜひこの機会に自分で作ってみてください！とっても簡単だから。
それでは、自家製なめたけの作り方を紹介します。
自家製なめたけ
＜材料＞
- えのき…1袋（100g）
（調味料）
- 麺つゆ（4倍濃縮）…大1と1/2
- 酒…大1/2
- みりん…大1/2
- 酢…小1
※3倍濃縮の麺つゆの場合は大２
※麺つゆがない場合は、酒、しょうゆ、みりんを各大１で代用可
＜作り方＞
①えのきを食べやすい長さ（3等分）にカットし耐熱ボウルに入れる。
②１に酢以外の調味料を加えてレンジで２分半加熱する。
③最後に酢を加えて混ぜる。
煮沸消毒した保存容器に入れて保存してください。
文・レシピ / にぎりっ娘。
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