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【3品の簡単おかずレシピ】ハニーマスタードチキン弁当

にぎりっ娘。

お弁当系Youtuber

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こんにちは、にぎりっ娘。です!

今回のお弁当はハニーマスタードチキン弁当。
ソースは家にあるものすべて同量でできるので超簡単!なんです。
ササッと炒めてソースを絡めるだけなので、ぜひ作ってみてくださいね。

▼今日のお弁当メニュー
 炒り卵ごはん
 ハニーマスタードチキン
 サラダ、ミニトマト

【ハニーマスタードチキン】
<材料>
 鶏もも肉 1枚
 パプリカ 1/4こ 乱切り
 ピーマン 1/2こ 乱切り

(合わせ調味料)
 酒、醤油、はちみつ、粒マスタード 各大さじ1/2

<作り方>
1 合わせ調味料を合わせておく。
2 パプリカとピーマンはお好みで(私は乱切りしました)カットし、鶏もも肉も食べやすい大きさにカットする。
3 フライパンに油を引いて、鶏肉を皮を下にして焼く。焼き色がついたらひっくり返してピーマンとパプリカを加えて焼く。
4 全体に焼き色がついたら合わせ調味料をくわえて炒め合わせ、とろっとしてきたら火を留める。
※今回はピーマンとパプリカを入れましたが、鶏肉だけでもOKです。

【炒り卵ごはんの作り方】
<材料>
 ごはん 1杯分
 卵 1こ
 砂糖 小さじ1
 塩 ひとつまみ

<作り方>
1 卵を溶き、砂糖と塩をくわえてよく混ぜる。
2 フライパンに油をひき、炒り卵を作る。
3 温かいごはんに②を入れ、混ぜ合わせる。

【詰め方のコツ】
1 ごはんを少し斜面になるように半分詰めます。
2 レタスで仕切って、サラダを少し入れる。
3 メインのおかずをどんどん詰める。
4 隙間にサラダを追加したり、ミニトマトを詰める。

◎今日のお弁当箱
特茶キャンペーン ブルーノお弁当箱

◎使用している調理器具
 包丁 タダフサ三徳包丁
 https://bit.ly/2IuTPkg

 まな板 アルテレニョオリーブウッドカッティングボード
 https://bit.ly/2xnmo0R

 ちりとりザル・ボウル
 https://bit.ly/3cEZL87

 ターク 「クラッシック・フライパン」シリーズ 直径20cm
 https://bit.ly/2IjFV4e
 タークの鉄フライパンの使用感はこちら
 https://nigiricco.com/turk0828

◎書籍
 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」絶賛発売中
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◎ブログ「お弁当中」
 https://nigiricco.com/
 
◎BGM DOVA−SINDROME
 「たのしくあそぼう」https://dova-s.jp/bgm/play11207.html

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