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【3品の簡単おかずレシピ】レンジで簡単ヘルシー!豆苗の豚ロール蒸し弁当!詰め方もあわせて紹介

にぎりっ娘。

お弁当系Youtuber

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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回はレンジでできる簡単メニュー!豆苗の豚ロール蒸しです。
豆苗以外にも人参やもやし、ほうれん草などアレンジも自由にできますので、ぜひ作ってみてくださいね♪

▼今日のお弁当メニュー
ごはん+ 黒ごま
豆苗の豚ロール蒸し
ゴロゴロベーコンのごちそう卵焼き
マカロニグラタン  
ミニトマト

【豆苗の豚ロール蒸し】
<材料>
 豆苗 1/2袋
 豚薄切り肉 6〜7枚
 酒 大1

<作り方>
1 豆苗は半分にカットする。
2 豚薄切り肉を一枚引き、その上に豆苗を乗せて巻く。
3 深さのある耐熱皿に乗せて、お酒大1を振りかける。
4 ピッタリとラップしたら600wの電子レンジで3分程度加熱する。
※ポン酢、またはマヨネーズと麺つゆを同量で混ぜたソースでいただきます。

【ゴロゴロベーコンのごちそう卵焼き】
<材料>
 卵 2こ
 厚切りベーコン3cm(薄切りなら3枚ほど)
 砂糖 小1程度(お好みで)
 塩 適量
 ブラックペッパー 適量

<作り方>
1 卵を割り、砂糖と塩を加えて混ぜる。
2 ベーコンは6〜7mm角切りする。
3 フライパンに油を引き、ベーコンを炒める。
4 卵を加えて軽く混ぜ、卵焼きの容量で巻く。

【マカロニグラタン】※動画はありません
<材料>
 鶏もも肉 1枚
 タマネギ 1/4こ
 ほうれん草 1株
 マカロニ 30g

(ホワイトソース)
 小麦粉…大1
 バター…大1
 牛乳…200ml
 コンソメ…小1
 塩コショウ 少々

<作り方>
1 鶏もも肉を1〜2cm角にカット、玉ねぎは繊維に沿って薄切り、ほうれん草は2cmくらいにカットしアク抜きをしておく。
2 耐熱ボウルにホワイトソースの材料と鶏もも肉、玉ねぎを入れ、600wの電子レンジで5分加熱。
3 2にほうれん草とマカロニを追加し混ぜる。
4 600wの電子レンジで1分加熱し、よく混ぜる。
5 耐熱のココットやアルミカップに入れ、チーズを乗せトースターで8分ほど加熱する。

■参考情報/Yahoo!ショッピング
◎萬洋弁当箱 スス竹 二段弁当ミニ
 https://bit.ly/2AEMD4I

◎DISH&BAKER ディッシュ&ベーカー L 
 https://bit.ly/3hB9dMq
 電子レンジ、オーブン、直火OKの万能プレート。調理してそのまま食卓に出せるスグレモノ。しかもかわいい♪

◎ターククラシック 20cm
 https://bit.ly/3dviKBB
 料理がおいしくなる鉄のフライパン。値段は張るが、100年使える一生モノのフライパンです。
 

■BGM 
 DOVA−SINDROME
 「たのしくあそぼう」
 https://dova-s.jp/bgm/play11207.html

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