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【3品の簡単おかずレシピ】混ぜ合わせるだけの簡単・万能ネギ塩ダレで豚丼弁当!詰め方も合わせて紹介

にぎりっ娘。

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▼お弁当メニュー
 ごはん
 豚のネギ塩焼き
 大葉卵焼き
 人参のツナマヨサラダ
 ミニトマト

【豚肉のネギ塩焼き】
<材料>
 豚ロース薄切り(生姜焼き用)6枚
 酒 大1/2程度 肉の臭み取りですがなくてもOKです
 塩コショウ
 小麦粉 適量

(ネギ塩ダレ)
 長ネギ 1/3本(輪切り)
 鶏ガラスープの素 小1
 ごま油 小2
 砂糖 小1/2
 おろしニンニク 少々
 塩コショウ 少々
※鶏肉でも代用可能です。

<作り方>
1 長ネギを輪切りし、ネギ塩ダレの材料とあわせておく。
2 豚肉に酒、塩コショウを振り、小麦粉をまぶして焼く。
3 タレを加えてさっとに絡める。


【人参のツナマヨサラダ】
<材料>(1人分)
 人参 1/3本 千切りする
 シーチキン 1/3缶程度
 塩コショウ 少々
 麺つゆ 小1/2
 マヨネーズ 大1

<作り方>
1 人参は耐熱ボウルに入れ、600Wのレンジで1分ほど加熱する。
2 水分を拭き取り、残りの材料を加えてよく和える。

【大葉卵焼き】
<材料>
 卵 1こ
 砂糖 小1/2
 粉末だし 小1/4
 水 小2
 大葉 1枚

<作り方>
1 卵を割り、砂糖、粉末だし、水を加えてよく混ぜる。
2 卵焼き器に油を引き、①の半量を流し入れ巻いていく。
3 向こう側から手前に巻いていく。
4 ②の工程を合計3回繰り返して巻く。

【詰め方】
1 ご飯を詰め、その上に大葉を乗せる。
2 御飯の上に豚のネギ塩焼きを乗せる。
3 隙間に卵焼きと副菜を詰める。

■参考情報/Yahoo!ショッピング
◎アルミ弁当箱 400ml (シルバー)角型
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◎チリトリザル・ボウル MZ-3521
 https://bit.ly/2Ra19q0
 カットした野菜などを、チリトリのようにささっとボウルに入れることができる優れもの。内側にはメモリも付いていて、電子レンジの仕様も可能。

◎まな板 アルテレニョカッティングボード
 https://bit.ly/2y7C0pk
 オリーブウッドのカッティングボード。硬くて傷つきにくくなんと言ってもオシャレ。

■BGM 
 DOVA−SINDROME
 「たのしくあそぼう」
 https://dova-s.jp/bgm/play11207.html

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