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【3品の簡単おかずレシピ】これ1本でプロの味!みんな大好き唐揚げ弁当の作り方と詰め方

にぎりっ娘。

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今回のお弁当は、みんなが大好き唐揚げ!
いつもの唐揚げが調味料ひとつで簡単にお店の味になっちゃいます!

少ない油で揚げ焼きすれば時短になるので、朝から揚げ物も何のその。
ぜひお試してくださいね!

▼今日のお弁当メニュー
 ごはん+ゆかりふりかけ
 あごだし唐揚げ
 ヒロシ卵焼き
 きゅうりとわかめと梅の酢の物
 ミニトマト

【あごだし唐揚げ】
<材料>
 鶏もも肉 1枚 食べやすくカットする
 久原あごだしつゆ(4倍濃縮) 大2
 片栗粉 大3〜4

<作り方>
1 鶏もも肉は食べやすい大きさ(8等分ぐらい)にカットする。
2 くばらあごだしあごだしつゆで味付けし1分ほど揉み込んで片栗粉をまぶす。
3 フライパンに1cmほど油を引いて熱し、2を揚げる。(片面3分ほど動かさないように)
4 ひっくり返してさらに2〜3分揚げる。

【青菜卵焼き】
<材料>
 卵 1こ
 青菜ふりかけ(ひろし) 小1/4
 砂糖 小1/2
 水 小2

<作り方>
1 卵を溶き、材料全て加えて混ぜ合わせる。
2 卵焼き器を熱して油をひき、卵液1/3量流し入れ、縦半分に折る。
3 手前に2〜3回折りたたみ、さらに半量の卵液を流し入れ、同じように巻く。
4 3を繰り返す。

【きゅうりとわかめと梅の酢の物】
<材料>
 きゅうり 1本
 塩 ひとつまみ 
 乾燥わかめ 3gぐらい 
 ミツカン カンタン酢 大1と1/2
 カリカリ梅しらすふりかけ 大1程度
 いりごま 小1程度

<作り方>
1 きゅうりは薄い輪切りにしてひとつまみの塩で塩揉みをする。
2 乾燥わかめは戻して食べやすくカットする。
3 1を水で洗って水分を絞り、材料全て合わせてあえる。

※カリカリ梅しらすふりかけはなくてもOK!
入れない場合は、カンタン酢大1/2追加

【詰め方】
1 唐揚げを4個ほど詰めたら、卵焼きを立てて詰める。
2 隙間を確保し、唐揚げを詰める。
3 2で作った隙間に副菜をギュッと押し込むように詰める。
4 ミニトマトを乗せる。

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