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「いくらでも食べれちゃう!」家にある調味料で超簡単ハッシュドポークオムライス弁当

にぎりっ娘。

お弁当系Youtuber

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今回はバレンタイにもピッタリのお弁当、ハッシュドポークオムライスです。
デミソースは家にある調味料で簡単に作ることができるんですよ!
もちろん、豚肉を牛肉に変えればハッシュドビーフにもなります。

お弁当を温められるように、タッパーに詰めてみました。
(ピックは外してね!)
簡単でおいしいレシピなので、ぜひ、作ってみてくださいね!

▼今日のお弁当メニュー
 ハッシュドポークオムライス
 ペペロンブロッコリー
 ミニトマト
 
【ハッシュドポーク】
<材料>(2人分)
 豚細切れ(切り落とし)肉 150g
 玉ねぎ1/2個 薄切り
 シメジ 1/2パック(80g)ほぐす
 塩コショウ 適量
 小麦粉 適量
 バター 大1

(デミソース)
 砂糖・酒・水…大1
 ウスター(中濃)ソース…大2
 ケチャップ…大2
 コンソメ・小麦粉…小1/2

<作り方>
1 玉ねぎをカットし、シメジをほぐしておく。
2 豚肉に塩コショウをふり、小麦粉をまぶす。
3 デミソースを合わせておく。
4 フライパンにバターを溶かし、1をいためる。
5 豚肉を加えていため、大体火が通ったらソースを加えて煮る。

【薄焼き卵】2枚分
<材料> 
 卵 1コ
 牛乳 大1
 バター小1

<作り方>
1 卵を割り、牛乳を加えて混ぜる。
2 フライパンにバターを溶かし、1を半量流し入れて卵液が流れなくなるまで回す。
3 表面が乾いてきたら、卵の縁をフライパンから剥がし、ひっくり返す。
4 10秒ほど焼いたら取り出し、もう1枚焼く。

【レンチンバターごはん】
<材料>(2人分)
 ごはん…2膳ほど
 バター…大1
 塩コショウ…適量
 パセリ…適量

<作り方>
1 温かいご飯に、バター、塩コショウ、パセリを加えて混ぜる。

【ペペロンブロッコリー】
<材料>
 ブロッコリー 60g 小房に分ける
 (A)オリーブオイル 大1
 (A)(ドライ)ニンニク 少々 
 (A)鷹の爪 1/2本 種をとって輪切り
 塩 適量
 ブラックペッパー お好みで

<作り方>
1 ブロッコリーはレンジ600wで1分ほど加熱しておく。
2 フライパンに(A)を入れて弱火にかけ、香りがでてきたら1を加える。
3 塩、ブラックペッパーを加えて味付けする。

【詰め方】
1 ごはんを真ん中にラグビーボール状に詰める。
2 薄焼き卵を被せ、包む。
3 角の隙間に副菜のブロッコリーを詰める。
4 残りの空間にハッシュドポークを詰める。

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