今日のお弁当はお財布に優しい「ささみの唐揚げ」です！

ささみは筋を取らなくてOK‼
ひと口サイズにカットするので、揚げ時間も３分程度。

火が入りすぎるとお肉が固くなるので注意してくださいね！
少ない油で揚げ焼きするので節約だけでなく、時短になります。

お弁当初心者の人でも、とても簡単にできるのでぜひ作ってみてください！

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▼今日のお弁当メニュー
　ごはん＋即席ふりかけ（塩、桜えび、青のり）
　ささみ唐揚げ
　昆布の佃煮卵焼き
　カブの葉のおかか和え
　ミニトマト

　
【ささみ唐揚げ】
＜材料＞
　ささみ　３本
　片栗粉　大２程度

（下味）
　おろしニンニク　小1/2
　おろしショウガ　小2
　酒　大1/2
　しょうゆ　大1/2

＜作り方＞
１　ささみはフォークで数十箇所刺し、4等分にカットする。
２　下味の材料を１分揉み込み、片栗粉をまぶす。
３　フライパンに油を５mm深さまで入れ、片面２分ほど、ひっくり返して１〜２分揚げ焼きする。

【カブの葉のおかか和え】
＜材料＞
　カブの葉　40g
　
（調味料）
　白だし　小1
　水　小1/2
　鰹節　1/2パック(2g)

＜作り方＞
１　カブの葉はよく洗ってレンジで１分半ほど加熱する。
２　冷水にとって色止めし、水気を絞って調味料で和える。

【昆布の佃煮卵焼き】
＜材料＞
　卵　１個
　昆布の佃煮 適量

（調味料）
　砂糖　小1/2←入れなくて良かったかも
　塩　ひとつまみ
　水　小２
　
＜作り方＞
１　卵を割り、調味料を加えて混ぜ合わせる。
２　フライパンを熱して油を引き、卵液の1/3量を流し入れる。
３　真ん中に昆布の佃煮を置き、両サイドを内側に折って包むようにして巻く。
４　残りの半量を注ぎ、同じようにして手前に巻く
５　最後にすべて流し入れ、巻く。

【詰め方】
１　ごはんを詰め、大葉で仕切る。
２　卵焼き１個を深さに合わせて上げ底にし、卵焼きを立てて詰める。
３　メインの唐揚げを詰め、隙間に副菜を詰める。
４　空いた場所にミニトマトを押し込無用に詰める。
５　最後にごはんに塩、桜えび、青のりを振る。

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