【厚木市】ワンちゃんと一緒に入れる隠れ家的な長野県産直の青果物店、店内には驚きの秘密が・・・。

にこにこかおさん

地域ニュースサイト号外NETライター（厚木市）

2021/10/28(木) 11:53

あつぎが大好き。地域ニュースサイト号外NETライター（厚木市）のにこにこかおさんです。今回ご紹介するのは、2021年10月14日にオープンした、青果物店「青果のひまわり」です。

親元の会社は・・・。

旅館やホテルへ高級青果物を卸している長野県須坂市の青果物卸店です。今回、初めて小売販売を厚木市でスタートしました。そのため、とっても品質が良い果物や野菜が並んでいます。

長野県産の果物

2021年10月に店頭にあった果物は、長野県から届いた林檎。品種は、秋映とシナノスイートです。その時の販売価格は、単品200円、2個セットで350円でした。価格は時価価格で変動します。店主の方より、今後長野県産のきのこ類も届くと聞きましたので、美味しい時期に食べられるのは今だけですね。

こちらの林檎を使った、コールドプレスジュースを販売していました。価格は、秋映りんご・シナノスイートSサイズ400円、Ⅿサイズ700円です。りんごのボトルケースは＋100円で変更できます。青果のひまわりのフォロワーですと変更は無料です。

コールドプレスジュースとは

ジューサーですと、刃が高速回転し食材を切り刻む際に熱が加わってしまうため、食材が豊富に持っていたビタミンや酵素などの栄養素が破壊されてしまいます。コールドプレスジュースは、低速回転のスロージューサーを使って食材をゆっくり優しくプレスする製法で搾り出されるため、大切な栄養素が失われることなくそのまま取り残されます。コールドプレスジュースの効果や栄養素としては、水溶性の食物繊維のみを残すため、消化器官に負担をかけずに身体が素早く栄養素を吸収でき、消化にかかる時間は10分〜15分で消化され、吸収率は約65%と言われています。また、低速回転で食材に圧縮をかけ、絞り出すため、温度が高温にならず、酵素を崩さずに絞り出してくれる。スムージーよりも酵素をふんだんに摂取することができます。

林檎は果肉部分より皮や皮の近くに食物繊維やビタミンCが多く含まれていて、林檎を皮ごと食べるのに抵抗がある方でもコールドプレスであれば口当たりもサラサラのジュースのまま栄養を手軽に摂取することが可能になります。

長野県産シャインマスカット

長野県産のシャインマスカット、市内のスーパーではなかなかお目にかからないかもしれません。大粒で一粒一粒しっかりしています。

フルーツサンド

こちらの長野県産のシャインマスカットが使われたフルーツサンドを販売しています。1セット900円、ハーフ450円です。他にも、須坂の栗（1セット800円・ハーフ400円）、熟し柿（1セット600円・ハーフ300円）。店主の方から聞いたところ、長野県の小布施の栗が有名ですが、須坂も小布施に近いところにあるので、須坂の栗もとっても美味しいのでおすすめですとのことでした。

フルーツサンドのバナナ（1セット480円）チョコバナナ（1セット520円）で販売されていました。その他、日によって、時期によってフルーツサンドが変わってきますので、楽しみです。

苺はまだ酸味が強いけれども、クリームと合わせると、酸味と甘みがちょうどよいとのことでした。ひまわりさん家の気まぐれパフェも販売していました。

ワンちゃんと一緒に入れるお店

こちらは、店主が保護犬活動もされているということもあり、ワンちゃんと一緒に入れることができるお店です。食品を扱っているのに連れて行っていいの？　と思われるかもしれませんが、食品の前には一枚アクリル板があるんですよ。特殊なアクリル板を使って上から下まであります。とってもクリアで、思わず手をぶつけそうになりました。果物や野菜は注文後、店主がとってくれます。