あつぎが大好き。地域ニュースサイト号外NETライター（厚木市）のラーメン大好きにこにこかおさんです。今回ご紹介するのは、2021年12月4日（土）12時アツギトレリスの3階フードコート内にオープンする「きんかどう」です。

本店は

座間に本店がある「元祖きんかどう 座間本店」の前の道を通っていたので、お店の存在は知っていて、いつか行ってチリトマトラーメンを食べたいなと思っていたのですが、そのお店がアツギトレリスフードコートに出店することになりました。ラーメン好きな筆者はとても嬉しいです。

オープン日は

オープン日は、12月4日ですが、2日と3日はプレオープンをしています。厨房設備や、お料理、スタッフのトーレーニングを兼ねて営業していますので、ゆとりをもって来店できる方は、ぜひ足を運んでみてください。

アツギトレリス店だけのメニュー

きんかどうは、ラーメン店ですが、アツギトレリス店では、豚汁が目玉商品になります。社長は、豚骨ラーメンを作り続けてきたことから、豚骨スープの出汁を取り入れ、たんめん専門店で培った野菜の活かし方、そして、豊洲から美味しい野菜を仕入れるルートもしっかりあり、味噌ラーメンで味噌を学んだ経験から、家庭では作られない「豚汁」を作られました。

もちろんラーメンもあります

ラーメンは、座間本店のメニューがすべてあるわけではありませんが、ラーメンもメニューにあります。

きんかラーメン500円、黄金塩ラーメン500円。

黄金醤油ラーメン500円、チリトマトラーメン800円、それにトッピングを追加で選べます。トッピングを選んで、ちなみにラーメンセットトッピング480円です。

カウンターに並んでいる、好きな小皿を選べます。豚汁ごはんセットもあるので、アジフライや、唐揚げは、ごはんに合いそうです。ラーメンにも追加でおかずも食べられるし、自分次第のランチが出来上がりますね。

カウンターにいろいろと並んでいるので悩んでしまいますね。グランドオープンしたらもっと品数が変わるかもしれないので、オープンが楽しみです。

カスタマイズラーメン

こちらで出すラーメンは、すべて素ラーメンになりますので、トッピングを自分で選べて、トッピングするスタイルになっています。素敵にトッピングしてInstagramに投稿しても楽しいですね。自分オリジナルのラーメンを作ってみてはいかがでしょうか？

カウンターには、ネギや薬味が置いてあります。ネギはかけ放題です。

自分が別で選んだトッピングを自分でのせます。ここは自分の腕の見せ所ですね。インスタ映えするようにのせられるか！？　今回は、チリトマトラーメンに、チーズとバターのトッピングを選びました。

自分のオリジナルラーメン

プレオープンで特別に、エディブルフラワーを頂けましたので、トッピングさせていただきました。

麺は細麺で、濃厚なトマトのスープと細かく刻んであるトマトとひき肉が一緒に絡みついてきます。チーズとバターのトッピングもいい味出しています。12月4日にグランドオープンしますので、自分のオリジナルラーメンを作ってみてください。お楽しみに。

〈店舗情報〉
店名：　きんかどう　アツギトレリス店
住所：　神奈川県厚木市戸室5-31-1　3階フードコート内
定休日：　年中無休
駐車場：　あり
公式Instagram