【厚木市】おうちごはんに馬刺しはいかがですか？愛犬のアレルギーでお困りの方愛犬用フードもありますよ。

地域ニュースサイト号外NETライター（厚木市）

2022/2/20(日) 15:31

あつぎが大好き。地域ニュースサイト号外NETライター（厚木市）の、にこにこかおさんです。今回ご紹介するのは、旭町にある馬肉専門販売店の「おいしい馬肉さくら商店厚木本店」です。

今回は、筆者の家族の会社で異動があった方へごちそうとして馬刺しをと思い、ずっと気になっていた馬肉専門店へ行ってきました。会社の忘年会で馬刺しを初めて食べたときにとてもおいしかったので、ずっとここのお店の馬刺しを食べてみたいと思っていました。

場所は

場所は、相模川沿いを平行に走る国道601号線をソニー厚木テクノロジーセンターの方へ向かって歩き、右手側に馬という大きい文字が印象的な群青色の軒先テントが目印です。お隣は、寿司・宅配仕出しの「にいがた軒」があります。

いざ入店

店舗はこぢんまりしていますが、その店内の冷凍ケースの中には、充実した内容の馬肉が揃っています。産地が違う馬肉や、部位別、馬肉加工品、愛犬用があります。

さくら商店に並ぶ馬肉

さくら商店は、各地から厳選した馬肉が並んでいます。国内からは、北海道、青森、福島、神奈川、熊本、福岡、鹿児島より、海外からは、内モンゴル、カナダ、アルゼンチン、ポーランドなどからの馬肉を取り揃えております。お店の方が好みや、予算に合わせて提案してくれます。

産地の食べ比べ

同じ赤身の馬刺しでも、産地の違いで食べ比べることができます。一部商品をご紹介すると、熊本直送赤身馬刺し1,944円/100ｇ、熊本直送霜降り馬刺し2,808円/100g、熊本直送シャトーブリアン4,104円/100ｇ、馬刺しネギトロ1,188円です。

海外からも

モンゴル産の馬刺しもありました。モンゴル産フタエゴ馬刺し1,296円/100g、モンゴル産コウネ（たてがみ）や、桜ユッケがあります。馬肉加工品の、馬肉ハンバーグ756円や、馬肉餃子台湾ミンチ風1,296円などあります。しゃぶしゃぶ用のスライスも販売していました。しゃぶしゃぶを馬肉でなんて食べたことないですね。

手軽に食べられる加工品

モモ肉をじっくり時間をかけて生ハムにした、桜生ハム1,080円。そして、コーンビーフではなく、コーンホース！卵黄を絡め、バケットにのせて食べても、あつあつご飯の上にのせても相性抜群。その他にも、馬肉パンチェッタ、メンチカツ、桜コロッケなどあります。馬刺し赤身スライス1,188円は、解凍するだけで食べられるのでお試しにいかがでしょうか。

相性の良いタレあります

馬肉専用の馬刺し用醤油や、馬刺しのタレ、桜ユッケ専用タレ、にんにく辛みそなど置いています。

愛犬用食材あります

今、人間同様、犬にもアレルギーもちの子やダイエットしている子が多く、こちらの店舗を多くの方が利用しておられます。馬肉は、低カロリーであるにもかかわらず栄養満点です。人が食べられるヒューマングレードの品質、無添加にて手作りしています。愛犬用馬肉切り落としや、馬肉細切り、赤身ジャーキーに、馬アキレス等の食材があります。

お取り寄せもできます

お店まで買いに行けない人には、ネットから購入できます。馬肉屋さくら商店から、購入することができます。国産馬刺し食べ比べセットもありますので、ご自宅で馬肉の産地や部位を堪能できます。そして、上の写真の右側は、赤身とたてがみです。下の写真は、ローストホースに赤身の馬刺しです。おうち居酒屋できちゃますね。

馬肉を美味しく食べるコツ

冷蔵庫内で5～8時間の解凍、軽くキッチンペーパーでドリップを取り、溶けきる前に半解凍で切り出す。お皿の上で解凍して解凍後にお召し上がりください。目安は３ミリくらいで10分程度。お店から、部位や産地ごとに食べるコツが書かれたチラシをもらえるので読んでみてください。

冷蔵品福島県産会津馬刺

今回は、福島県産の会津馬刺にしました。当日に食べたかったのですぐに食べられる冷蔵品がありよかったです。馬刺しのタレとにんにく辛みそでいただきました。馬肉は柔らかくにんにく辛味噌と醤油を溶いて食べる、とこれが相性抜群で絶品でした。つけだれは、ごま油に塩を溶いてニンニクと、わさびや柚子胡椒を少量つけて醤油等、お好みの食べ方が出来るのも楽しみですね。

馬肉は、健康でヘルシー

今、健康食材として注目されている「馬肉」ですが、ヘルシーで美味しい上に、栄養素が豊富でダイエットや健康を意識している方には優秀食材として人気です。

さくら商店では

ギフト対応していますので、お世話になった方への贈り物にも喜ばれると思います。予算に合わせてギフトを用意してくれます。月に一度馬肉特売会をしています。毎月月末土日開催で、普段とは違うラインナップが出ており、普段以上にお買い得な商品が並んでいます。事前予約にて、カットもお店で対応してくれますので、ご相談してみてください。

〈店舗情報〉
店名：　おいしい馬肉　さくら商店　厚木本店
住所：　神奈川県厚木市旭町3-16-9
電話：　046-210-3900
営業時間：　月～金曜日12:00～18:00
　　　　　　土・日曜日10:00～18:00
定休日：　火曜日
駐車場：　無し　近隣のコインパーキングをご利用ください
公式ホームページ
 通販サイト

Yahoo!ニュース