あつぎが大好き。地域ニュースサイト号外NETライター（厚木市）の、にこにこかおさんです。今回ご紹介するのは、妻田南にある、卵乳製品不使用の焼き菓子店「TSUCURITE Atsugi（つくりて厚木店）」です。デパートの催事や、イベントにも出店しています。

場所は

MEGAドン・キホーテ厚木店の裏にある、のぞみラーメンの脇の路地を入っていくと白い建物の前に黄色に黒文字の「TSUCURITE」の看板が見えます。どこだろうと地図を見ながら住宅街の中の細い道をを入っていくと、突如素敵な建物とそこだけ別空間のような佇まいのお店が出てきます。

素敵なお庭

お店の入り口までに続く砂利のお庭に、ベンチも置いてあり、憩いの空間です。

駐車場と自転車置き場はあります。

卵乳製品不使用

卵乳製品不使用にしたきっかけを店主に聞いたところ、海外一人旅中に出会った宗教や、人種が違う人たちが集まったときに、宗教上食べられない食材があったりして、同じものが食べられないことがある。ならば、だれもが食べられる食材を使えば、みんなで同じものを楽しく美味しく食べられるようになると思ったことがきっかけでお菓子を作り始めたそうです。

植物素材が主役の焼き菓子

店内の焼き菓子たち

店舗内にあるカウンターの中に、焼き菓子が沢山ならんでいます。種類もたくさんあり、悩んでしまいます。一部ご紹介させていただくと

豆乳バターサンド

店舗のInstagramを見ていて、いちごの豆乳バターサンドがとてもおいしそうだったので、こちらは買うことを決めていた。１個250円で、いちごは+30円です。時期によってクッキーの間にサンドされるフィリングが変わります。

シンプルなワックスペーパーだけど、おしゃれに感じる。包装された豆乳バターサンドを開けると

ザクザククッキーでサンドされたいちごフィリングが、甘すぎず口の中ではいちごのつぶつぶ食感も感じられて、とても美味しかったです。

地元の果実を使ったタルト

厚木農園のいちごとブルーベリーを使って作る焼き菓子は、地元の食材を使って作られているので嬉しくなります。あんこスコーンは人気商品のようです。

こちらの焼き菓子、きな粉ブラウニーいちご、チョコランタン、チョコバナナのタルト、いちごとブルーベリーのタルト、あんこスコーンがあります。

こちらのお菓子を見ていると、ゴロゴロとした素材がいきいきと主役でいられる焼き菓子ですね。まさに入り口の看板に掲げていた通り、果菜・葉菜・根菜のもつ多様な特性と風味の組み合わせで作られるお菓子はこちらのお店だけの味です。

ブリオッシュ

しっとりブリオッシュ生地の中に、自家製和栗ペーストがたっぷり入った、和栗モンブランブリオッシュ330円、自家製お芋あんがたっぷり入った焼き芋ブリオッシュ270円がありました。

真空パック

ブリオッシュは真空パックに入っていて、日持ちします。お土産やギフトに喜ばれますね。

クッキー

COOKIESつんつんのしっぽ（アーモンドココアクッキー）1枚190円、すりおろし玉ねぎとパセリ入りのオニオンスープのクッキー300円があります。しょっぱい系もあり、そちらはお酒にも合いそう。節分が終わったので販売はしていませんでしたが、恵方巻クッキーも販売していて、ユーモアたっぷりの店主です。

TSUCURITE創業時からあるお菓子、七味ナッツ300円や、ピーナッツバターの台湾クッキー300円があります。

ギフトボックス

手土産に喜ばれるギフトボックスもありました。TSUCURITE定番ギフトや、ブリオッシュのギフトは8個入りと4個入りがあります。横には、スーパーでは出会えないかわいいデザインの、キリンの生姜とハーブのぬくもり麦茶も売られていました。お茶とクッキーをもって近くの小鮎川沿いをお散歩してもいいかもしれません。

近くの小鮎川

川沿いの土手を散歩できるようになっています。お天気のいい日にはお散歩にちょうど良いですね。

妻田南にこんなに素敵なお店があるなんて知らなかったです。店主の會田さんは、2022年２月１５日号の厚木市広報に特集記事が掲載されていました。季節によって時期によって店主のひらめきで店頭に出てくる新作商品が楽しみです。隠れ家的焼き菓子店、素敵な店主が創り出す焼き菓子に会いに行ってみてはいかがでしょうか？

〈店舗情報〉
店名：　TSUCURITE Atsugi　（つくりて 厚木店）
住所：　神奈川県厚木市妻田南2-12-22
バスで : 小田急 本厚木駅よりバス（厚01〜14のどのバスでもOK）
バス停 三家入口から徒歩9分
営業日時：　毎週 金・土・日曜日 11:00〜17:00（年末年始・祝祭日を除く）
駐車場：　あり（普通車用 1台、軽専用 1台、バイク2台ほど、 自転車6台ほど）
公式ホームページ
公式Instagram
通販サイト