あつぎが大好き。おはぎを作る時にあんこだけ販売しているお店を探していてやっと見つけた地域ニュースサイト号外NETライター(厚木市)のにこにこかおさんです。今回ご紹介するのは、和菓子、洋菓子、パン作りの材料を販売している「北川製餡」です。

カフェや、パン屋さんや、洋菓子店に行ったときに、こちらの商品は「北川製餡」のあんこを使用していますと書いてあったのでずっとお店のことが気になっていて、やっとお店に行くことが出来ました。

場所は

場所は、本厚木駅南口からJAあつぎ駅前支店がある駅南入口交差点を相模川に向かって真っすぐ進み、厚木旭郵便局を通り過ぎ、幸町交差点の角にあります。

駐車場あります

お店のお隣が駐車場になっています。５台駐められます。

店内は

店内は、菓子材料や、製パン材料等いろいろと取り揃えてあります。材料だけでなく、パン・ケーキの型や道具の販売もあります。

パイの型や、へらやスパチュラなどの道具もあります。

砂糖の種類の多さに驚き

砂糖といっても、いろんな種類の砂糖を取り扱っていました。和三盆糖をはじめ、パウダーシュガー、ブラウンシュガーなど砂糖一つでも様々な種類があります。

こんな砂糖の種類見たことないですね。今の社長の前までは、卸専門でしたが、今の社長の代になって小売りを始めました。なので、私たち近隣住民も日常に購入できることが嬉しいです。

オススメの砂糖

社長のおすすめは、種子島産粗糖、お料理にも相性が良く、特有の風味を持っていて、煮物や佃煮等に使用すると、コクが出て風味よくなります。コーヒーに入れてもおいしい。何より価格がお安い。1kg308円です。

お値段が良心価格

お値段はいつまでこの値段で出来るかとおっしゃってはいましたが、訪れた日の価格は、四つ葉無塩バター450g745円、四つ葉発酵バター450g790円、四つ葉クリームチーズ1kg1,360円と良心価格での販売に驚き。

薄力粉、強力粉の種類が豊富

パン作りには欠かせない、強力粉や、中力粉、薄力粉の販売があります。用途に応じて使う粉を選んでお菓子作りや、パン作りに使えます。

クリスマス用品も取り揃えています

クリスマスケーキを家で作る際に使えるサンタのメレンゲ菓子や、チョコレートなどがこの時期だけ出てきます。

ケーキの材料

菓子作りに必要なブランデーや、栗の甘露煮、フルーツ缶詰もあります。このお店に来たら、お菓子作りに必要なものが揃いますね。

ナッツ類の材料もあります。洋菓子店やケーキ屋さんを営んでいる方々も買いに来るお店ですので、内容量が多いものもあります。容量のサイズが分かれて販売しています。

お正月準備にも

丹波の黒豆や、どんこも、ありました。

だんごやおもちにもつかえる

黒須きな粉150g148円。こちらのきな粉も社長からのおすすめの逸品、香ばしいきな粉です。他にも、丸大豆きな粉、うぐいすきな粉、乾燥よもぎ、桜の花の塩漬などがありました。

寒天

寒天といったら、粉末寒天しか使ったことはなかったのですが、こちらには、角寒天に、糸寒天、テレット（錠剤型固形寒天）までありました。さすがお店の方が大量に作る時に必要な材料がありますね。

乾物

金胡麻、すりごま（黒）、すりごま（白）、いりごま（黒）、いりごま（白）、ひじき、くちなしの実がありましたよ。

一番のオススメ

社長イチオシ！　もなかの皮だけ525円。こちらの最中の皮は、最中工房　小田原種秀さんが作っている最中の皮です。香ばしい薄皮で、自分であんこやアイスを挟んで食べると最中がパリパリの状態で香りがよくいくらでも食べられてしまいそうです。

あんこの販売

あんこは、つぶあん、こしあん、しろあんとあり、100g90円で、300gからの販売となります。

あんこやアイスをつめて食べたら絶品です！　

おもしろい昔の製菓道具

和菓子研究家でもある、吉田隆一社長は、昔の製菓道具のコレクターでもあります。過去には、虎屋ギャラリーで「吉田コレクション」の展示をしたことがあります。

小さい物から大きい物の落雁の木型。

和菓子道具です。あんこを絞り出す道具

社長は、和菓子研究科でもあり菓子に関する資料や道具のコレクターでもあります。

ぜひ面白い店内に足を運んでみてはいかがでしょうか？

〈店舗情報〉
店名：　北川製餡
住所：　神奈川県厚木市旭町2-3-5
電話：　046-228-0270
営業時間：　10:00～18:00　 祭日：10:00～17:00
定休日：　日曜日
駐車場：5台あり