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【イオン】冷凍オーガニックブロッコリーを【だし解凍】で食べると簡単で食感も美味しい!

西川剛史

冷凍生活アドバイザー/冷凍王子

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イオンのトップバリュブランドの中の、【グリーンアイ】シリーズ。
有機栽培などの農薬や、化学肥料をできるだけ使わない方法で栽培した農産物を中心とした商品です。
その中でも、この冷凍「オーガニックブロッコリー」はオススメです。
有機JAS認定農場で栽培し、旬の時期に収穫したブロッコリーを急速凍結されています。
ブロッコリーの甘さ、食感、蕾部分がしっかりある、など冷凍ブロッコリーの中でも、とてもレベルの高い商品です。

【冷凍王子オススメポイント】
・冷凍食品などの加工食品で有機JAS認定を取ることは非常に難しく、大変ですが、きちんと取られているのは素晴らしいと思います。冷凍野菜の安心安全を伝える良い商品だと思います。
・旬の時期に収穫し、急速凍結されているので、鮮度がとても良い!ブロッコリーの甘さや美味しさ、さらには栄養も残しています。
・自然解凍OK商品なので、そのままお弁当に入れられるのも便利です。ゆでる場合は、沸騰したお湯に入れて数秒で引き上げてください。あとは余熱で解凍した方が食感がいいですよ。長く加熱すると、食感が悪くなり、うまさも茹で汁に逃げてしまうのでご注意ください。
・あと自然解凍OK商品なので、【だし解凍】もオススメです。冷やしただし、または白だしやめんつゆでもいいですね。凍ったままだしをかけると、すぐに解凍できて、しかもだしがしみて美味しくなります。火を使いたくない時にはぜひお試しください。

商品名:オーガニック ブロッコリー
販売者:イオン
原産国:中国
規格:200g
価格:税込170円(1パックあたり、2019年10月8日時点)
商品HP: https://www.topvalu.net/items/detail/4902121099177

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