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PST Roppongiのピッツァ職人が作る至極の冷凍ピザ「Pizza Tamaki」

西川剛史

冷凍生活アドバイザー/冷凍王子

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東京六本木のピッツァの名店「PST Roppongi」
ミシュランガイド2020東京版のビブグルマンにも選出された、こだわりのピッツァを提供されているお店です。
このお店が冷凍ピッツァを販売されています。

その中でもお店の看板メニューである
「Pizza Tamaki」
オーナーシェフの玉城翼さんの名前を冠した商品です。
ぜひお試しください!

【冷凍王子オススメポイント】
・燻製モッツァレラチーズのミルク感とほんのりスモークの香り、そこにソースに漬け込んだ丸ごとのチェリートマトの酸味と甘さ、さらにペコリーノチーズの旨味、この絶妙な組み合わせが素晴らしいです。
・そして、生地へのこだわり。材料は、小麦粉、塩、水、イーストのみ。PSTのピッツァ職人が一枚一枚手伸ばしで焼き上げたピッツァで、生地の風味をのがさず急速凍結っしています。シンプルな王道のピッツァ生地を楽しめます。PSTピッツァの特徴である生地のボコボコ感とおこげをぜひ楽しんで欲しいです。
・冷凍ピッツァの解凍方法、焼き方など自宅での食べ方を丁寧に説明した紙が入っているので、そこが素晴らしいです。お客さんが食べるところまで考えられていますね。

商品名:PST Roppongi 「Pizza Tamaki」
販売者:TKadvance
規格:210g(1枚)
価格:1,598円(税込、2020年8月8日時点)

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